продукты на чизкейк
масло сливочное-100 Г.
печенья Юбилейное-300 г
творог-500 г
сахар-200 г
сливки 30% -400 мл
желатин-25 г
ванилин-1 чай.лож
Клубника-200 г
жиле клубничное-100 г
лимон-1 шт
инструкция для приготовления готовить 4 часа 15 минут
1) для основы чизкейка в кухонном комбайне смешайте масло сливочное с песочным печеньем до получения однородной массы
2) Последующая масса помещается в круглую отдельную форму с шириной 26 см (или некоторых других)) распределить по диаметру равномерно. Положить в холодильник на 60 минут.
3) Налейте в желатин 50 мл кипячённой воды дайте не много остыть (или поставить на водяную баню, помешивая до полного растворения ). В кухонном комбайне размельчить творог до однородной массы.
4) взбить миксером творожную массу, сливки, сахар. в зависимости от ваших предпочтений. можете уменьшить или увеличить количество сахара
5) Добавьте заранее расположенный желатин, один лимонный сок и ванилин. хорошо взбить ! выложить массу на подготовленную основу и поставить в холодильник в течение 60 минут.
6) нарезать клубнику тонко, покрыть ею всё поверхность чизкейка, залить клубничным желе. после этого поставить изделия на час в холодильник, через час можете доставать нарезать и на стол пить чай .