Сегодня у меня простой, но очень вкусный рецепт. И минимум ингредиентов. Ловите рецепт картошечки с подливой 🤤😘
Ингредиенты:
Картофель 12 шт среднего размера
Лук репчатый 200 гр
Морковь 100 гр
Карбонад свиной 300 гр
Мука 2 ст.л с небольшой горкой
Вода +- 400 мл
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
Картофель почистить и отварить целым. Далее каждую картофелину разрезать пополам и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем свинину порезать брусочками. Лук полукольцами, а морковь соломкой.
Обжарить свинину на растительном масле до легкого зарумянивания. Далее добавляем морковь и обжариваем 1-2 минуты. Следом добавляем лук и все обжариваем до золотистого цвета.
Затем уменьшаем огонь, добавляем 100 мл теплой воды, соль и специи по вкусу, тушим около 10 минут на медленном огне под крышкой. Если вода выкипела, то можно подлить немного.
Далее в 300 мл холодной воды добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная консистенция.
Затем выливаем нашу смесь к свинине и тушим периодически помешивая до нужной степени загустения подливы примерно от 3 до 10 минут после закипания.
По желанию можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!🥰
