Сегодня рецепт картофельных лодочек. Ловите идею для обеда или ужина, получается очень вкусно🤤 а аромат какой🥰🥰🥰
Любите картошечку?
Ингредиенты:
Картофель 5 шт
Фарш мясной 150-200 гр
Лук репчатый 80-100 гр
Томатная паста 2 ч.л с горкой
Черный перец молотый по вкусу
Соль по вкусу
Вода 200 мл.
Сыр моцарелла 100-150 гр
Приготовление:
Картофель отварить до полуготовности, минут 13-15 после закипания. Затем горячую воду слить и залить холодной водой минут на 10-15.
Лук измельчить в блендере и перемешать с фаршем. Добавить перец и соль по вкусу.
Далее картофель очистить от кожуры, разрезать пополам. Теперь берём ложку и аккуратно вырезаем углубление в середине картофеля.
Выкладываем картофель в форму смазанную сливочным маслом.
Углубления заполняем фаршем.
Серединки я не выбрасываю, а выкладываю к картофельным лодочкам.
Далее томатную пасту развести с водой, добавить соль по вкусу и залить картофель.
Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой духовке до 200 градусов 60 минут.
Далее духовку не выключаем. Достаем форму с картофелем, убираем фольгу и посыпаем лодочки сыром.
И ставим в духовку без фольги на 10-15 минут.
Приятного аппетита😊
