Ингредиенты: мука - 1ст. сахар - 1ст., яйца - 3-4шт., соль - щепотка, сода - на кончике ножа, мандарины (выбирайте сладкие, тогда не будут сильно кислить)
Приготовление: все ингредиенты взбиваем миксером до однородности, добавляем мандарины и перемешиваем.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180С° примерно на 35мин. (готовность проверяйте шпажкой)
Приятного аппетита!