Общаясь пятничным вечером с хорошим знакомым и обсуждая стратегию экономического развития нашей великой Родины (на кухне, естесна), разговор зашел в военное русло. У нас с ним есть одно различие: я служил а он что-то не стал. Проблема комрада заключается в том, что его пригласили на государственную службу, но ничего не получилось, не служил ведь. Встал закономерный вопрос: почему нет? - Плохо кормят, остальное терпимо. Сегодня я, движимый этим утверждением и комментариями под моими статьями, развею миф голодовок в армии России.
Не буду лукавить, если поискать, действительно можно найти единичные случаи. Но обо всем по порядку. Начнем с плохого.
О чем говорим сегодня?
- История голодного дезертира
- Как мы питались на позиции
- Завтрак в части
- Обед в части
- Ужин в части
- Конфета в честь 23 февраля
Подчеркну, речь идет об южном военном округе. Фотографии мои, только никому ни слова, фотографировать как бы нельзя, но я изловчился. Если вдруг что, говорите - фото со дня открытых дверей, и всё будет нормально.
Когда я только прибыл в в\ч, с нами поселили странного вида парня, вроде бы пострижен по-военному, исполняет устав, но ходит в гражданской одежде. Немного поговорив с офицерами, мы выяснили - этот перец находится под следствием за дезертирство. Как и нас, его также направили с распределителя в часть, он прошел КМБ, а далее был распределен на дальнюю точку в лесу. 7 месяцев парень там прослужил, условия, мягко говоря, неприятные, но ради священного долга Родине приходится терпеть. Можно всё стерпеть, кроме офицеров, забывших привезти питание. Вернее, забывавших на протяжении 7 месяцев. Парень настолько устал есть подножный корм, что взял и ушел домой. В итоге следствие по подозрению в дезертирстве, уголовное дело в отношении ответственных за питание бойцов.
Была и другая история уже непосредственно со мной. Наш батальон отвечал за некую точку в степях Астрахани, на которую посменно ездили дежурить. Как было организовано питание? Как повезет. Если дежурный по подразделению нормальный, то, приезжая с проверкой на машине, он привозил с собой заботливо наполненные однополчанами за обедом котелки на весь наряд. Бывали ленивые дежурные, которым было лень кататься с проверкой, и мы отправляли одного бойца из состава наряда в столовую. Там всего десяток километров по теплой (50+ градусов) степи. Но мы не жаловались, с какой-то стороны это был отличный отдых от строевых, приказов и команд. Просто идешь себе по пустынной степи и отдыхаешь от армии, слушая музыку с припрятанного телефончика. Невиданная роскошь). Ниже фото, не забываем листать галерею.
Насчет воды в таких местах я промолчу, ибо в нашем случае степная специфика накладывает отпечаток, не во всех селах Астрахани есть вода. Хотя нам привозили бочку (1 тонна) технической воды. Кипятили, пили, выживали.
А теперь поговорим о боевых частях постоянной дислокации, где есть постоянная цивилизованная столовая в шаговой доступности от казармы. Сама столовая представляет собой зоны раздачи (как в старых советских столовых). Человек идет с подносом и выбирает приглянувшееся, только в конце нет оплаты. Кормят три раза в день. Сразу оговорюсь, никакой жареной еды. Пареное, вареное, печеное. Изо дня в день кормят по-разному, цикл повторяется каждую неделю. То есть срочники точно знают, что их ждет в конкретный день недели. А теперь подробнее
- Завтрак (в нашем случае в 08.20)
Как правило это старая добрая каша. Нет, не каменная, вполне съедобная, рискну, сказав, что как у мамы дома. Несколько странно получать сосиски (две) прямо в молочной сладкой пшенной каше. Но оно и к лучшему, меньше тарелок => меньше шансов их разбить. Виды каш: пшенная, овсяная, перловка (да, детка), какие-то еще были, но всего не помню уже. Точно не гречневая, она в обед на гарнир.
В дополнении к кашам, в разные дни были сосиски, яйца куриные, мясо куриное, печенка.
На "третье" чай (бром не обнаружен), молоко пакетированное (большая перемена). Конечно же масло, норму грамм не помню, но мне хватало на два куска хлеба. На обед и ужин масло также выдавалось, можно было изловчиться и добыть себе еще пару порций.
Дополнительно, конечно же, хлеб, черный/белый на выбор, печенье, на одного бойца две печеньки, но брали в любых количествах, никто против не был. Желтая круглая таблетка витамин Ц, также брали горстями и леденец "Сломай зубы, сынок".
- Обед (в нашем случае 12.30)
Три блюда, как в лучших ресторанах ЛондОна. Первое, второе, третье.
- На первое суп на выбор из двух видов, например, борщ или суп; щи, или солянка и тд. Мяса внутри супа не наблюдалось. Зато была в каждой тарелке ложка сметаны.
- На второе самое интересное. Два гарнира на выбор. К примеру, гречка или макароны. Мясо также на выбор из целых трех видов: говядина, свинина (иногда баранина) и курица. Порция мяса - 100 грамм на человека. Конечно можно было немного поулыбаться на раздаче и получить дополнительную порцию.
- На третье либо компот, либо, в некоторые дни, выбор из двух-трех видов сока.
- Холодная закуска как отдельный пункт. Да, это действительно было. Стоял стол посередине нашей трапезной, где были представлены маринованные помидоры, огурцы, квашеная капуста, зачастую сало, горчица/хрен. Плюс на раздаче выдавались уже готовые тарелочки с салатами, из расчета одна тарелка в одни руки. Самое яркое воспоминание - комбо картофельный суп + картофельное пюре на гарнир + салат из маринованных огурцов, лука и КАРТОШКИ. Маринады с раздачи выдавались в неограниченных количествах, из расчета кто успел, тот и съел. Но вроде как всем хватало.
- Ужин (в нашем случае в 19.00)
Ужин был, наверное, самым грустным. Разнообразия особого не было, но в конце тяжелого дня было что поесть.
В качестве мяса рыба (тут с советских времен без изменений). Точно понять, какая сегодня рыба будет, мы не могли, но точно знали, что ее запекут в панировке и никак иначе. На выбор всегда два вида рыбы. Как альтернативу предлагали котлеты, из расчета 2 шт по 50 грамм на одного богатыря.
Гарнир: картошка с обеда, капуста, либо рис. Иногда выбор был, иногда нет.
На третье чай. Хлеб, как всегда, в изобилии, белый либо черный.
На столе маринадов можно было поживиться остатками с обеда, а вот в августе-сентябре нас ждал сюрприз: АРБУЗЫ в неограниченном количестве. Что тут скажешь, Астрахань - действительно арбузный рай.
Все вышесказанное касается исключительно военнослужащих по призыву и сержантского состава. Офицеры и прапорщики нашей части трапезничали в отдельной столовой. Плюс оговорюсь, что данная статья больше обозревает питание в южном военном округе, а не всей армии.
На солдатской чайной (местный магазин продуктов, или как его еще называют "чепок") заострю внимание в следующих статьях.
Остается дополнительно рассказать про праздничный обед. Да, такой тоже был. Существенно отличался только дополнительно выданной шоколадной конфетой и яблоком. Мелочь, а на Новый год и 23 февраля приятно. Хотя моя новогодняя история требует отдельной статьи. Нет, как минимум двух.
P.S. Добавлю про еду в военном госпитале. Конечно, она там отличается, в первую очередь отсутствием разнообразия маринадов. Если не лить много воды, можно сказать так: в госпитале дают демо-версию питания в/ч, плюс то, что раздобыли через медсестер (молодые, красивые они там и я красивый, а в итоге ежедневная шаурма).
Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие обзоры и истории из армии, ставьте лайки, чтобы помочь мне преодолеть лень и продолжить рассказывать о своей срочной службе в Вооруженных силах России.
Прочие публикации
Военная тематика:
Я про железную дорогу: (Канал)