Чурчхела из жаркого курорта прямиком к вам на кухню. Готовим дома

С чем ассоциируется у вас курорт, море, сладость? У меня с чурчхелой. Её знают абсолютно все. От советских времён, до наших дней эта сладость остаётся хитом в курортных городах.

Думаете дома приготовить её невозможно? Развею ваши сомнения!

Для этого нам понадобиться:

• Орехи — количество и вид орехов выбирайте сами;
• Сок — 2 литра (на ваше предпочтение);
• Сахар — 200 грм;
• Мука — 10 ст.л;
• Нитка

Скорее начинаем готовить:

1. Полтора литра сока подогреваем отдельно.
2. Оставшийся сок соединяем с сахаром и мукой, до состояния без комков.
3. Как только закипел сок, вливаем помешивая в него сок с мукой и сахаром.
4. Кипятим всё вместе примерно 20 минут непрерывно помешивая.
5. В слегка остывшую смесь опускаем орехи на нитке. 2 раза обмакиваем орехи.
6. Подвешиваем орехи над тарой куда будут стекать остатки сиропа.

7. Сушим чурчхелу примерно день, два. В зависимости от толщины сиропа.

Готовили когда либо чурчхелу дома? Как вам рецепт?

Пишите комментарии ❤️