Ингредиенты
- 500 г куриного фарша
- 1 столовая ложка приправы для стейка
- 1/2 столовые ложки приправы для мясного фарша
- соль по вкусу
- 1 небольшой лук
- 1 яйцо
- 1 полная столовая ложка Соламилфилинга
- 4 ломтика английского бекона
- 4 ломтика сыра/гауда
- 3 жареные яйца
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
- 1 столовая ложка свиного сала для запекания
Приготовление
Мы поворачиваем духовку до 170 ° C снизу/сверху.
Выложить мясо в миску (можно также купить фарш), добавить мелко нарезанный лук, соль, специи, яйца и соламил. Тщательно перемешайте, переложите на силиконовую основу, фольгу или бумагу для выпечки и сформируйте прямоугольный слой мяса (в соответствии с размером противня).
Положите бекон на мясо, положите на него сыр и положите яичницу на один из длинных краев.
Затем, используя прокладку (бумагу), плотно раскатываем рулет и заклеиваем концы, чтобы сыр не вытекал. Переложите рулет в форму для запекания, слегка залейте и накройте крышкой или фольгой, выпекайте около 35-45 минут.
Затем снимите крышку, добавьте столовую ложку свиного сала, поднимите температуру до 200 ° C, включите горячий воздух и выпекайте около 10-15 минут до золотистого цвета. Подавать с по-разному заправленным картофелем и салатом или с соусом (чеснок, горчица, ложная вырезка) и клецками.