Здравствуйте, мои дорогие. Сегодня с вами поделюсь очень простым в приготовлении рецептом кексов. Готовить такие кексы быстро, просто и ингредиенты доступные.
Итак, нам понадобится
- 3 яйца
- 1,5 стакана сахара
- ванилин
- 0,5 чайной ложки соды, погасить уксусом
- пачка масла или маргарина
- 0,5 стакана молока
- 3 – 3,5 стакана муки
Ну что, поехали!
- Яйца, сахар, ванилин взбить.
- Добавить соду, гашенную уксусом и снова взбить.
- Добавляем маргарин или масло, перемешиваем.
- Теперь молоко и, наконец, муку.
- Готовое тесто перекладываем в силиконовые формы и ставим в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем до готовности. Кексы увеличатся в размерах и подрумянятся. Готовность проверяйте зубочисткой или шпажкой.
Вот и все, кексы готовы. Попробуйте, не пожалеете. Я готовлю кексы по этому рецепту уже много лет.
P.S. В тесто можно добавлять орехи, изюм, цукаты или шоколадные капли. Можно вместо 30-40 г. муки добавить какао, тогда кексы получатся шоколадными. А можно часть теста сделать белым, часть - шоколадным и в форму положить ложками разное тесто. Тогда получатся кексы пятнистыми.
До свидания. Спасибо, что прочитали мою статью до конца. До встречи в следующих моих публикациях.