Если полностью удалить пасынок, то новый уже не вырастет, так как пазушная почка в каждом узле одна.Совсем еще недавно считали пасынки паразитарными частями куста, живущими за счет основных побегов.Их безжалостно удаляли,обламывая буквально "с мясом",образуя ранку.
К тому же, как позже выяснили ученые, полное выламывание пасынковой поросли влияет не только на текущий,но и на будущий урожай.
Дело в том, что интенсивное прорастание пасынков совпадает с образованием вторых зачаточных соцветий в молодых зимующих глазках.Удалив, да еще "варварски", мы эти глазки губим.
Но это еще не все.Оказывается пасынки играют большую роль в накоплении запасных пластических веществ в тканях куста.
Значит пасынки имеют большое значение в развитии виноградного растения.Так что ж их не удалять?А как же затенение листьев главного побега, загущение листового полога из-за чего усиливаются грибные болезни?
Полностью не удаляют,а прищипывают над 3-4 листом на ранней стадии их развития, пока они еще в травянистом состоянии.
Прищипнув пасынки, мы уходим от загущенности, но не нарушаем общий полог куста.Эти дополнительные листья работают в июле более активно,чем листья на основном побеге, усиливая накопление пластических веществ.Особенно повышается роль пасынков во второй половине лета, когда листья основных побегов становятся старыми и фотосинтез у них ослабляется.
В основном пасынкование проводят на столовых сортах и очень редко на технических, да и то если сорт склонен к повышенному образованию пасынков.
Есть случаи когда пасынки не удаляют вовсе.Например, в нижней части для предохранения гроздей от солнечных ожогов, если куст был поражен милдью и нужно быстро восстановить листовой аппарат, при повреждении кустов градом или на молодых кустах 1-2 года, чтобы весь прирост листьев работал для нормального фотосинтеза и лучшего развития корней.
Бывают случаи, когда необходимо оставить пасынок без прищипывания из-за неблагоприятных факторов.Побеги не должны оставаться без точки роста.Но иногда основной побег или сломан ветром или недоразвит.Тогда его прищипывают,а ближайший нормальный пасынок оставляют для продолжения роста.
Или наоборот очень сильный рост основного побега.Макушку прищипываем,а пасынок оставляем для продолжения роста.Такая же ситуация и при чеканке побегов в августе.
Иногда бывает,как в этом году,основные побеги вообще лишены точки роста,пасынки тронулись в рост одновременно и получилось как сказочный Змей горыныч.В таком случаи все пасынки прищипываем,а один оставляем.
Не пасынкуют ослабленный и больной виноград.Так что каждый куст требует индивидуального подхода.
Вот пожалуй и все,добавлю только, что из пазух "обезглавленного"пасынка начнет расти новый побег,который нужно так же прищипнуть.В общем "танцы" все лето.Но мы ведь трудностей не боимся?