С приходом лета вырастает и популярность фастфуда, который можно взять с собой в парк или на пикник. Благо, на каждой улице можно насладиться всем его многообразием: хот-доги, гамбургеры, шаурма, роллы и пиццы. Что из этого списка можно назвать полезным продуктом, а что не стоит есть в ни в коем случае, Общественной службе новостей рассказал диетолог Алекс Плато.
№ 1. Хот-дог
Самым вредным стрит-фудом является хот-дог. В нем быстрые углеводы из хлеба сочетаются с насыщенными трансжирами из сосиски.
«Сосиска делается из непонятного сырья, чаще всего это хвосты, остатки кожи, внутренних органов, все то, что остается от другого производства. Все это сдабривается специями и улучшителями вкуса. Очень вредный продукт, который ведет к набору веса, сонливости и тяжести в желудке. Для умственной деятельности такая продукция тоже очень вредна», - дал оценку диетолог.
№ 2. Роллы
На втором месте по вредности стоят роллы. В том виде, в каком мы их привыкли видеть в России.
«В них в последнее время добавляют огромное количество сливочного сыра. Чаще всего этот сыр сделан с заменителями растительного жира. К сожалению, в Россию до сих пор не налажены поставки качественных сливочных сыров. Хороший качественный сыр, типа "Филадельфия" очень дорого добавлять в роллы. И, учитывая количество всевозможных доставок роллов и суши, а также низких цен на этот продукт, в него добавляют некачественный сыр. В сочетании с белым рисом это очень вредно и для желудка, и для сосудов. И ведет к набору лишнего веса», - подчеркнул Алекс Плато.
№ 3. Пицца
К сожалению, и пицца является вредным, хоть и очень вкусным, фастфудом. Хотя тут главное – чем ее наполнить. Из вредных компонентов в ней могло бы быть только тесто. Но нет, ее обычно заливают жирным сыром (из тех же растительных жиров), забрасывают жирными колбасами и беконом.
«Если в пицце присутствуют пиперони и бекон, она автоматически становится неполезным продуктом. Но все же пицца менее вредна, чем хот-доги и роллы», - отметил специалист.
№ 4. Бургеры
В целом, если используется качественное мясо, то это более безвредный продукт, чем три вышеназванных. Но это не касается бургеров из «МакДональдс» и «БургерКинг» и других общепитов, отметил диетолог.
Если уж решили побаловать себя бургером, то выбирайте приличное заведение, где следят за качеством мяса.
№ 5. Шаурма
Самой низкокалорийной и полезной, как это ни странно звучит, является шаурма. Во-первых, проходимость точек высокая, значит, ингредиенты для нее достаточно свежие. Плюс сама компановка ингредиентов: тонкое тесто лаваша, куриное или мясное филе, пожаренное на гриле (значит, жир вытек), овощи.
«Все полезное и в грамотной пропорции: немного углеводов, нежирная курица и овощи. Если вы способны есть шаурму без соусов или с их минимальным количеством, то это классный продукт, который даже можно отнести к категории полезных», - подытожил диетолог.
Ранее Алекс Плато поделился лайфхаком, как есть фастфуд и не поправляться. Кроме того, диетолог рассказал о пользе вина в борьбе за стройное тело.