Брюква-это долголетняя культура, которая отлично сочетается с ранней весенней зеленью и овощами. Посаженная в начале лета брюква заполнит собой пустое пространство сада, оставленное весенним горохом, брокколи, салатом, редисоми шпинатом, которые заканчивают свой вегетационный период до того , как брюква начнет значительно расти. В мягком зимнем климате брюкву можно выращивать зимой, что делает ее отличным посадочным партнером для растений теплого сезона, таких как помидоры и перец Когда растения теплого сезона заканчивают плодоносить, брюква начинает расти и заполняет пространство, оставшееся после компостирования растений теплого сезона.
Брюква хорошо растет на полном солнце и влажной, хорошо дренированной почве. Как корнеплод, брюква требует быстро дренирующейся рыхлой почвы для лучшего производства корнеплодов. Сажайте брюкву на приподнятых грядках, если ваша садовая почва глинистая или заболоченная. Сажайте семена брюквы прямо в саду. Молодые, нежные корни очень сложно пересадить. В районах с мягкой зимой семена высевают в середине - конце лета, чтобы урожай достиг зрелости при похолодании поздней осенью или зимой. Брюкве обычно требуется от 12 до 16 недель, чтобы достичь зрелости.
В холодных зимних районах летом сажают семена брюквы. Стремитесь к дате посадки, которая составляет примерно 12 недель до первых прогнозируемых осенних заморозков. Брюква хорошо переносит легкий мороз, а прохладная погода раскрывает ее сладкие ароматы. Толстый слой мульчи, нанесенный на поверхность почвы поздней осенью, предотвратит промерзание корней и продлит урожай на пару недель.
Посейте семена брюквы на расстоянии 2 дюймов друг от друга и на глубину ½ дюйма рядами на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Когда всходы достигают нескольких дюймов в высоту, прорежьте их, чтобы они стояли на расстоянии 6 дюймов друг от друга, чтобы у корней было место для роста. Используйте зелень из прореженной рассады в салатах.
Брюква готова к сбору, когда она находится между размером теннисного мяча и софтбола. Корни крупнее софтбола, как правило, жесткие и лишены вкуса. Несколько легких заморозков принесут сладкие ароматы, поэтому не стесняйтесь оставлять корни в земле на дополнительные дни в конце сезона. Собирайте брюкву, осторожно вытаскивая ее или поднимая из земли вилкой.