Найти в Дзене

Цветы на торте. Как добиться реалистичности?

Самое главное в кремовой флористике - это колористика. От того, как окрашен крем, зависит реалистично будет выглядеть цветок, или он будет "пластмассовым", как детская игрушка. Ниже вы можете увидеть цветовой круг Иттена. В центре круга есть треугольник из основных цветов — синего, жёлтого и красного, — смешивая которые, можно получить любые оттенки, доступные человеческому глазу. На границе основных цветов при смешивании их получаем производные цвета – вторичные. Жёлтый🟡 + красный🔴 = оранжевый🟠 Красный🔴 + синий🔵 = фиолетовый🟣 Синий🔵 + желтый🟡 = зеленый🟢 Если провести диагональ в круге – мы получим противоцвет. Красный можно заглушить зеленым. Желтый заглушается фиолетовым. Синий заглушается оранжевым. И наоборот. Примеры, как можно пользоваться кругом на практике: 1. Нейтрализовать желтизну крема фиолетовым и синим красителями и получить белый цвет. 2. Приглушить слишком яркий зелёный цвет листиков красным или розовым красителем. 3. Получить бесконечное множество оттенков

Самое главное в кремовой флористике - это колористика. От того, как окрашен крем, зависит реалистично будет выглядеть цветок, или он будет "пластмассовым", как детская игрушка.

Торт с пионами из белково-масляного крема
Торт с пионами из белково-масляного крема

Ниже вы можете увидеть цветовой круг Иттена. В центре круга есть треугольник из основных цветов — синего, жёлтого и красного, — смешивая которые, можно получить любые оттенки, доступные человеческому глазу.

Цветовой круг Иттена
Цветовой круг Иттена

На границе основных цветов при смешивании их получаем производные цвета – вторичные.

Жёлтый🟡 + красный🔴 = оранжевый🟠

Красный🔴 + синий🔵 = фиолетовый🟣

Синий🔵 + желтый🟡 = зеленый🟢

Противоположные цвета заглушают друг друга
Противоположные цвета заглушают друг друга

Если провести диагональ в круге – мы получим противоцвет. Красный можно заглушить зеленым. Желтый заглушается фиолетовым. Синий заглушается оранжевым. И наоборот.

Примеры, как можно пользоваться кругом на практике:

1. Нейтрализовать желтизну крема фиолетовым и синим красителями и получить белый цвет.

2. Приглушить слишком яркий зелёный цвет листиков красным или розовым красителем.

3. Получить бесконечное множество оттенков, не покупая миллион красителей, а смешивая основные цвета в разных пропорциях.

Пример приглушенной цветовой гаммы
Пример приглушенной цветовой гаммы

Здесь зелень я заглушила красным красителем, чтобы она не была слишком яркой, и композиция получилась нежной.