Терпеть не могу хранить зелень в кулечках. Рассказываю, какими способами пользуюсь взамен

Все кулинарные блогеры только и говорят про магическое хранение зелени в кульке! Даже не знаю, неужели им всем нравится внешний вид холодильника с этими кульками на дверке? Нет, ну правда: как по мне, то несколько таких кульков на дверце холодильника ощутимо замусоривают его внешний вид.

Не то чтобы я совсем против. Нет, конечно же. Сама иногда так делаю, когда не хватает времени и нужно быстро приткнуть пучок на место. Но это только временно и только, когда не успеваю все разложить так, как мне удобно и привычно.

Сегодня решила рассказать вам про свои способы хранения зелени.

Америку я, конечно, вам не открою, но давайте договоримся так: я вам расскажу о своем опыте, а вы в комментариях добавите ваши фишки и поправите меня, если я в чем-то не права.

Начну с того, что расскажу о своем новом контейнере для зелени.

Я обзавелась им пару месяцев назад и уже успела протестировать.

Признаться честно — я не была уверена в его практичности, поэтому не стала его покупать по обычной цене. Но вот когда увидела по акции — все-таки не удержалась и решила попробовать.

Сразу хочу отметить, что это не реклама, поэтому не буду добавлять в статью информацию о производителе или магазине. Только мой отзыв о плюсах и минусах этого приспособления.

Суть заключается в следующем: зелень вставляется в внутренний подвижный блок. А на дно контейнера наливается вода. Когда внутренний блок закрывается — стебли попадают в воду.

Внутреннюю подвижную часть можно наклонить на 90 градусов. И вот в таком положении легко достать нужное количество зелени. А остаток снова вернуть в воду.

Теперь о минусах и плюсах.

• Минусы — в контейнер входит только один пучок зелени. Следовательно летом, когда я покупаю очень много зелени — этот контейнер никак не решат проблему хранения всей нужной мне зелени.

Поэтому на первый взгляд — ненужная игрушка и зря потраченные деньги. Но с другой стороны:

• Плюсы — зелень в нем реально хорошо хранится. Ну и конечно же: контейнер очень аккуратно выглядит в холодильнике.

Вот это тот самый пучок базилика, который я в самом начале тестирования оставила для хранения. На этом фото — базилик хранился в контейнере 12 дней. И как вы видите — он в очень приличном состоянии. Листики не потеряли свою упругость и не обсыпались. Ничего не начало гнить и портиться.

Я для себя решила, что зимой, когда зелень стоит дорого и покупается в небольших количествах — контейнер будет очень полезным.

Сейчас я им тоже пользуюсь. Именно в нем храню зелень с интенсивным запахом: кинзу или базилик. Контейнер закрывается не герметично, но плотно. Благодаря этому в холодильнике нет устойчивого запаха этих трав.

Что я делаю с остальной зеленью

Весной и летом зелень к нашему с вами счастью становится доступной. И хочется купить и салаты и петрушку и мяту и базилик. А еще я очень люблю рукколу и кинзу. Летом все это витаминное богатство предпочитаю покупать не в магазинах, а у фермеров на рынке. А поскольку на рынке я бываю далеко не каждый день, а в лучшем случае пару раз в неделю, то покупаю обычно всего с запасом на всю неделю.

Ту часть зелени, что про запас — складываю в пластиковый контейнер или обычную кастрюлю. Накрываю влажным полотенцем и закрываю крышкой.

Листайте галерею, чтобы посмотреть как такая зелень выглядит спустя 10 дней.

Ну а часть зелени, которая нужна прямо сейчас — я для экономии времени и сил сразу довожу до состояния "боевой готовности".

Лук и укроп я добавляю сейчас везде, куда только можно. И в завтрак и в обед и в ужин. Поэтому, чтобы не терять время каждый раз часто используемую зелень я сразу мою, просушиваю, нарезаю и пересыпаю в стеклянные контейнеры. Листайте галерею

Как и говорила — ничего супер нового, но очень надеюсь, что кому-то пригодится и мой опыт и мой отзыв о новом контейнере. Буду рада, если вы оцените статью лайком и поделитесь своим опытом хранения зелени! Всем заранее спасибо и хорошего дня!