Хоть раз в жизни, но вы слышали его имя, ставшее синонимом вкусной еды, особого подхода к готовке и забавных кулинарных телешоу.
Джеймс Оливер родился 27 мая 1975 года в Эссексе, Англия. Он был старшим из двух детей, затем у него появилась сестренка Анна. Любовь к готовке, скорее всего, возникла из детства, ведь его родители, Тревор и Салли Оливеры, владели небольшим пабом «The Cricketers» (Крикетисты).
Кстати, герой нашей статьи обладал дислексией. Из-за этого расстройства он не мог овладеть навыками чтения и письма, поэтому ему пришлось пять лет проучиться в классе для детей «с особенностями».
После окончания школы для продолжения обучения он выбрал кулинарный колледж в Вестминстере. Трудности с обучением в школьные годы оказали большое влияние на его выбор. Кулинария стала для него идеальным вариантом - ручной труд и давнее увлечение, что может быть лучше.
Позже он отправляется во Францию, колыбель кулинарного искусства, где набирается опыта и работает со многими известными поварами. После своего долгого путешествия Джейми вернулся в родные места и устроился в шеф-кондитером в ресторанчике «Neal Street». Следующее место назначения - Фулхэм и должность су-шефа в ресторане «The River Café».
По счастливой случайности Джейми заметили продюсеры телеканала BBC, которые в середине 90-х со съемочной группой приехали в это заведение для съемок рождественского шоу. Руководство канала оценило перспективы и амбиции молодого повара и пригласило его на пробы ведущего нового кулинарного шоу «Голый повар».
Шоу «Голый повар» стартовало на BBC в апреле 1999 года и продлилось три сезона. Оливер понял, что людям нравятся его стиль изложения и рецепты, и в 2000-м стал вести ещё одну передачу — Pukka Tukka на Channel 4, а также выпустил первую кулинарную книгу, которая стала бестселлером.
Популярность повара росла — вскоре он подписал контракт на $2 млн с британскими супермаркетами Sainsbury's. Каждый год появление кулинара в рекламе сети делало его богаче на $1,2 млн. В сумме за 10 лет сотрудничества он появился в ста роликах и заработал на этом $12,8 млн.
Также Джейми систематически занимается благотворительностью. Он открыл рестораны «Fifteen» в Лондоне, Амстердаме, Корнуолле и Мельбурне. Концепция ресторанов была такова - привить обществу благовоспитанность и дать надежду тем, кто сбился с прямой дорожки. Он отобрал 15 «трудных» молодых людей и нанял их в свой ресторан. Миллионы телезрителей были свидетелями изменения жизненных позиций этих подростков в рамках реалити-шоу «Jamie’s Kitchen».
В 2005 году он продолжил свою активную социальную деятельность и снял документальный фильм «Школьные обеды». Где обратил внимание общества и правительства на то, что обеды в школах превышают все допустимые нормы вкусовых добавок, сахара и ненатуральных компонентов. В то же время повар начал социальную акцию «Накорми меня лучше». Суть акции заключалась в том, что для школьного питания должны закупаться натуральные фермерские продукты и контроль качества питания должен быть более тщательным. Акция получила волну поддержки среди простых граждан, и правительство выделило 2 млн фунтов стерлингов на реализацию проекта.
А теперь несколько слов о личной жизни. Самый известный кулинар современности познакомился со своей будущей женой, когда о нем еще никто не знал. Избранница Джейми - модель Джульетт Нортон. Пара сыграла свадьбу в 2000 году. К 2016 году наши влюбленные родили пятерых детей, трех девочек и два мальчика.
Семья живет в поселке Клаверинг, там же где Джейми родился. Готовка и практически все домашние хлопоты лежат на плечах Джульетт. Сам повар говорит, что его жена прекрасно готовит и частенько вдохновляет его на новые сочетания. А он, в свою очередь, придумывает простые и вкусные рецепты, с которыми легко может справиться любая домохозяйка.
Интересный факт. Джейми Оливер -второй по популярности британский автор современности. Его книги расходятся миллионными тиражами и переводятся на десятки языков, лишь Джоан Роулинг смогла обогнать героя нашей статьи. Она писала о волшебном мире Гарри Поттера, но в книгах Джейми мы также можем столкнуться с определенного рода магией. Ведь этот человек невероятным образом делает из простых продуктов сложные кулинарные шедевры. Это ли не настоящее волшебство?
Подведем итоги. Джейми Оливер - паренек из британской деревушки с особенностями развития, который стал известнейшим поваром в мире. Владелец нескольких популярных ресторанных сетей, ведущий телешоу, которые разрывают телевизионные рейтинги каналов, на которых они проходили. Автор множества бестселлеров, ментор огромного количества благотворительных акций и проектов. Просто веселый и добрый человек, прекрасный семьянин. Мы можем многому у него научиться. Нужно всем сердцем любить дело, которым занимаешься, и тогда, несомненно, успех будет достигнут и мечты исполнены.