Брауни

Рецепт:

Яйцо- 4шт.
Сахар - 1 ст.
Buttermilch (Кефир)- 1 ст.
Масло подсолнечное - 1/4 ст.
Масло сливочное 150-200 гр.
Шоколад чёрный- 80 гр. (по вкусу, можно и больше и меньше).
Какао - 4-5 Ст. Л.
Мука - 1,5-2ст.
Ванилин 1 пачка.
Разрыхлитель 1 пачка.

Способ приготовления:

Яйцо+сахар взбиваем.
В это время на водяной бане тает шоколад и масло сливочное.
В взбитую массу добавляем кефир, на маленьких оборотах перемешиваем, потом масло подсолнечное + топленный шоколад с маслом (масса не должна быть горячей) + какао.
Ванилин.
Мука + разрыхлитель! (Тесто не должно быть густое, но и не жидкое, словно йогурт).

В массу я добавила кусочки шоколада и ягоды 🍓. Так получилось ещё вкуснее.
Можно без ягод, а вот кусочки придают особый вкус.

-Форма у меня как на фото в карусели, не 20х20.
-Я отмеряю все стаканам в 250 мл. ( тоже увидите на фото).
-ничего страшного, если чуть больше кефира или масла получится , значить меньше муки и все равно будет вкусно 🤤.