Ингредиенты:
фарш домашний 400 гр. ( 1 упаковка);
средняя луковица;
2 дольки чеснока;
1 яйцо;
5 ст.ложки муки;
200 гр. сметаны;
веточка укропа;
1/4 маленького кочана капусты;
50-100 гр. риса;
100 мл. кипячёной воды;
соль,перец,специи по вкусу
Кочан капусты и лук режем на маленькие кусочки,чеснок трём на тёрке.Соединяем овощи с фаршем,добавляем яйцо,3 ст. ложки муки,рис,соль,перец,специи.Все перемешиваем,затем произвольно придаём форму голубцам и выкладываем их в формочку для запекания (дно формочки смазываем растительным маслом).Ставим голубцы в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.
В это время готовим соус Смешиваем сметану с 2 ст. ложками муки и 100 мл. кипячёной воды,добавляем соль,укроп и специи по вкусу,перемешиваем!
Достаём голубцы из духовки,заливаем соусом и ставим обратно запекаться ещё на 15-20 минут...ГОТОВО