Что означает RO – сокращение? Это общий тип питания, с круглосуточным шведским столом. В период большого наплыва туристов в низкий сезон в разных отелях пытаются заполнить пустующие номера за счет шведского стола.
Понятно, что в ресторанах такого типа меню тоже предоставляется, но шведский стол без обеда просто невозможно представить, поэтому все номера постояльцев наполняются едой почти круглосуточно. Всего в отельных ресторанах может быть до 12 видов RO.
Самые популярные виды – HB и FB. HB – это Half Board – так называется система питания, при которой стол сервируется целиком, вся еда подается в пластиковой посуде, которую можно брать с собой. Еду заказывают на вынос, а потом несут на столы для официантов. Это самый популярный тип питания в гостиницах мира.
FB — Full Board — весь шведский и обед. Все блюда подаются в пластике, температура еды от 45° до 60°, а порции большие. Это дневной вариант, когда номера полностью заняты, и постоянно регистрировать новые нет возможности.
Что еще интересно, бокалы с соком и водой для шведского и обеденного стола, бесплатные, как и для завтрака. Если вы будете проживать не в международном отеле, а в провинциальном городе с множеством таких отелей, берите все типы питания, что связаны с меню в пластиковом контейнере (HB, BL, JB, МB, NB, IB, ПB, RB).
Они сильно различаются между собой, в каждом отеле свое меню, часто отличающееся от стандартного. Ro — сокращение от англ. roof – крыша и roof, board – стол, поверхность. «Copper» — медный, или «iron» – ржавый. Вместо привычной нашему уху фразы «не может быть» нам подсказывают, что питание в отеле может быть «только 5 звезд».