Витамин E — мощный антиоксидант.
Он укрепляет волосы и ногти, улучшает состояние кожи и борется с ранним старением. Его еще называют «витамином красоты» и добавляют в состав омолаживающей косметики🧴
Все дело в α-токоферол — разновидности витамина E. В переводе с греческого слово «токоферол» значит «несущий рождение»: без этого соединения все живые организмы утратили бы свою репродуктивную функцию.
Токоферол выполняет функцию щита🛡 в нашем организме:
✔️повышает иммунитет,
✔️активизирует регенерацию тканей,
✔️предотвращает образование тромбов,
✔️усиливает прочность и эластичность сосудов
✔️помогает усваиваться витаминам A и D.
Рекомендуемая суточная доза витамина Е для взрослого человека составляет 15 мг в день.
Продукты, богатые витамином Е
🔸Растительное масло
Особенно много в масле зародышей пшеницы: 1 столовая ложка продукта покрывает 135% суточной нормы токоферола. + оно снижает уровень холестерина, нормализует обмен веществ и укрепляет нервную систему.
🥜Миндаль
В 100 г продукта содержится 26 мг токоферола. К тому же это ценный источник омега-3, белка, кальция и клетчатки.
🥜Кедровые орехи
Одна горсть содержит 2,7 мг витамина E (18% суточной потребности). Еще они богаты магнием и фосфором: эти минералы укрепляют кости, обеспечивают энергетический обмен и повышают работоспособность.
🥦Брокколи
100 г овоща восполняют 10% суточной нормы токоферола.
Это один из лучших природных детоксикаторов.
А после щадящей термической обработки капуста становится еще полезнее☝️
🥭Манго
В половине плода содержится 1,5 мг токоферола (10% суточной нормы)
🌻Семена подсолнечника
43 г семян подсолнечника восполняют дневной дефицит витамина Е. Лучше выбирайте сырые неочищенные семечки.
🥑Авокадо
Половинка = 14% суточной нормы токоферола и надолго сохранит чувство сытости.
🥜Арахисовая паста
100 г продукта покрывают 45% суточной нормы витамина.
🐟Атлантический лосось
200-граммовый стейк обеспечивает 16% дневной потребности в токофероле. А еще лосось — один из лидеров по количеству жирных кислот омега-3 и омега-6.
🌶Болгарский перец
Один средний сладкий перец покрывает 13% суточной нормы витамина E. Кроме того, он содержит дневную дозу редкого витамина Р, который укрепляет стенки сосудов.