Очень часто хочется приготовить на завтрак что-то очень быстрое и простое, но при этом вкусное и полезное. И таких вариантов достаточно много. Это может быть горячий бутерброд, тост или сэндвич, сладкая каша, запеканка, маффины, пудинг, лаваш с разными начинками и многое другое. Всего 15-20 минут и у вас на столе ароматный завтрак с прекрасным вкусом.
1МЕСТО - Сладкая запеканка из макарон
Довольно интересное и простое блюдо для приготовления.
Ингредиенты
· 2 яйца куриных
· 2 чайные ложки сахара
· Макароны 100г.
· Молоко 100мл.
· Сливочное масло (для смазки)
· Соль по вкусу
Приготовление
Подготовить необходимый набор ингредиентов. Такую запеканку можно готовить как из только что отваренных макарон, так и из "вчерашних", оставшихся от обеда или ужина. Макароны отварить согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Взболтать в миске яйца и щепотку соли. Влить молоко и перемешать до соединения всех ингредиентов. Формочки за запекания слегка смазать сливочным маслом, выложить макароны, посыпать сахаром и залить яично-молочной смесью. Поставить формочки на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Спустя время запеканка готова. Приятного аппетита!
2 МЕСТО - Шарлотка в микроволновке
Быстрый и вкусный заряд энергией и позитивом на весь день вам обеспечен.
Ингредиенты
· 0.5 ч.л. разрыхлителя
· Сахар 1 ч.л.
· Кефир 50 мл
· Яйцо куриное 1шт.
· Мука рисовая 30 г.
· Яблоко 1 шт.
Приготовление
Желток отделить от белка. Добавить к желтку кефир, сахар (или подсластитель) и взбить до однородности. Белок поместить в блендер и взбить до устойчивых пиков. Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и семян и нарезать мелким кубиком. В желтково-кефирную массу просеять рисовую муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой внизу вверх. Добавить в полученную массу яблоко и перемешать. Добавить взбитый белок и аккуратно перемешать. Перелить тесто в чашку или небольшую керамическую формочку и отправить в микроволновую печь. Готовить 5 минут при мощности 800 Вт. Готовность шарлотки проверить деревянной шпажкой. Если, воткнув шпажку в шарлотку, шпажка остаётся сухой и чистой, десерт готов. Если на шпажке налипшее тесто – отправить шарлотку в микроволновую печь ещё на 1 минуту. Готовая шарлотка должна получится совсем не мокрой, пышной и пористой. Декорировать десерт по вкусу и подавать к кофе или чаю. Приятного аппетита!
3 МЕСТО - Омлет с курицей и овощами по-мексикански
Очень вкусный, но затратный по времени завтрак, так как на него уходит 35 минут, но они того стоят.
Ингредиенты
· Яйца куриные 4 шт.
· Сыр тертый 40г.
· Перец черный молотый по вкусу
· Соль по вкусу
· Филе куриное 150 г.
· Лук 0.5 шт.
· Сок лайма 2 ч.л.
· Перец болгарский 60 г.
Приготовление
Подготовить необходимый набор ингредиентов. Чтобы блюдо выглядело ярко, лучше брать сладкий перец разных цветов. Твёрдый сыр подходит любой. Из зелени у меня был зелёный лук. Куриное филе нарезать мелким кубиком. Лук мелко нарезать. Болгарский перец нарезать мелким кубиком. На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить в течение 3-х минут до прозрачности. Добавить к луку куриное мясо и обжарить, периодически помешивая, в течение 15-20 минут. Когда куриное филе будет готово, добавить сладкий перец и протушить ещё 5-7 минут. В конце посолить, поперчить и добавить немного мелко нарезанного зелёного лука. Переложить обжаренное мясо с овощами на тарелку и сбрызнуть соком лайма. яйца взбить венчиком, добавив щепотку соли. На сковороде разогреть растительное масло. Добавить во взбитые яйца тёртый сыр, перемешать и влить на сковороду. Готовить 1-2 минуты. Аккуратно отделить края омлета от сковороды, чтобы они не пригорали. Выложить на одну половину омлета обжаренные курицу с овощами. Аккуратно, чтобы омлет не разошёлся, накрыть курицу с овощами пустой половиной омлета. Переложить омлет на тарелку. Украсить свежей зеленью. Подавать с любимым соусом. Приятного аппетита!