Добрый день дорогие мои читатели и подписчики. Сегодня будем готовить мясо по французски. Этих рецептов очень много,название одно,но технология приготовления и ингредиенты очень отличаются друг
от друга. Я поделюсь своим рецептом.Надеюсь вам понравится.Приступим.
Для приготовления мяса по-французски нам понадобится: мясо- любое картофель,лук репчатый по вкусу сыр твердый,майонез-по вкусу соль,перец-по вкусу горчица-по вкусу запекать при 170-180 градусов-30-40 минут.
Картофель натираем на крупную терку.Погружаем в воду и солим.Мясо режим на тонкие куски и отбиваем.С двух сторон солим и перчим по вкусу.Смазываем горчицей.Лук чистим и нарезаем полукольцами.Слегка мнем чтоб пустил сок. Все ингредиенты берем в зависимости оттого на сколько человек вы готовите и от размеров вашей формы для запекания.
Прошло немного времени,картофель просолился.Сливаем воду и отжимаем его. Можно формировать наше мясо по-французски. На дно нашей формы наливаем растительное масло и распределяем по всей поверхности.Выкладываем картофель. Далее укладываем мясо.Сверху застилаем наш лук.Все равномерно распределяем.Сыр натираем на средней терке,смешиваем с майонезом и укладываем сверху.Для удобства используем ложку.Форму ставим в нагретую до 180 духовку на30-40 минут до подрумянивания верхнего слоя.После этого вытаскиваем и даем постоять 15 минут чтобы все соки мешались и пропитали блюдо. Все,можно подавать на стол.Румяная сырная корочка,сочное мясо с картошкой,очень вкусно и сытно.Просто пальчики оближешь.
Обязательно порадуйте своих близких этим блюдом. И не забывайте писать комментарии. Приятного аппетита.