Эта заготовка будет связана с приготовлением сока из предыдущего рецепта. После его выгонки остается много яблочной массы, в которой еще полно витаминов и других полезных веществ. Поэтому из нее готовят вкусное яблочное повидло. Массу нужно протереть через сито, чтобы исключить попадание кожуры и семечек. На каждый килограмм яблок добавить килограмм сахарного песка и варить до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Делать это нужно осторожно, так как при кипении масса может сильно пузыриться и «плеваться». Варить нужно в алюминиевой посуде. Готовые яблоки разложить по стерильным банкам и закатать. Так, используя принцип безотходного производства, вы запасете на зиму еще и повидло для вкусных пирожков!
Эта заготовка будет связана с приготовлением сока из предыдущего рецепта. После его выгонки остается много яблочной массы, в которой еще полно витаминов и других полезных веществ.
Поэтому из нее готовят вкусное яблочное повидло. Массу нужно протереть через сито, чтобы исключить попадание кожуры и семечек. На каждый килограмм яблок добавить килограмм сахарного песка и варить до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Делать это нужно осторожно, так как при кипении масса может сильно пузыриться и «плеваться». Варить нужно в алюминиевой посуде. Готовые яблоки разложить по стерильным банкам и закатать.
Так, используя принцип безотходного производства, вы запасете на зиму еще и повидло для вкусных пирожков!