Думали мы, гадали, чем вас покорить. И придумали! Немного поразмышляли - заняло это, как вы видите, некоторое время - и вышли на связь.
Пользуясь случаем, напомним, что лето на дворе, а у нас в магазине супер-акции и вкусные-вкусные ягоды, фрукты появились. Забегайте на сайт delicity.ru и при заказе вводите промокод BRAVO5, будет и радость, и скидка!
Итак, сегодня расскажем об весьма оригинальной закусе - блинной "Макраме". Вы только посмотрите на это чудо:
Если у вас дома растет великий маленьких Нехочуха, то ему этот рецепт прямо подойдет. Или же вам надо встретить неординарно гостей - берите на вооружение!
Конечно, угощение не такое диетическое, но один раз ведь можно? Приступаем?
Ингредиенты
- Куриные яйца - 2 штуки
- Кефир или натуральный йогурт - 2 стакана
- Мука (выбираете ту, которая вам больше нравится) - стакан-полтора (чтобы смесь для блинов была густой)
- Соду (погасить уксусом) - пол чайной ложки
- Сахар - около 1 чайной ложки
- Масло растительное - 2 столовой ложки
- И самое главное - листовой салат, листья должны быть полноценные.
В начинку вы можете брать ЛЮБЫЕ для вас ингредиенты, которые милы сердцу.
Приготовление
- Смешайте все для смеси блинов, взбейте миксером.
- Далее в крышке от пластиковой бутылки дырку, заливаем в нее эту смесь и выливаем на смазанную маслом, раскаленную сковороду тесто. Получается этакая "сеточка".
3. Обжариваете с двух сторон. Получаются милые дырявые блинчики.
4. На уже готовый, остуженный дырявый блин кладете сначала лист салата, любую желанную начинку (очень вкусно положить семгу слабо соленную или ветчину, обжаренные грибы с луком или сырокопченую колбасу).
5. Аккуратно заворачиваем, чтобы ваш блинчик не порвался.
И получается чудо:
И как после этого не восхититься и не попробовать? Будете готовить?
Тесто для блинов можно использовать любое, как вам нравится, так же, как и начинку. Хочу добавить, что лучше "переплетения" не делать тонкими, так как при заворачивании они могут порваться!!!