Обычный домашний рецепт первого блюда в изысканное ресторанное блюдо, которая точно понравится вам и вашей семье. Классическое приготовления первого блюда и предлагаю добавить к нему всего один ингредиент и превратить свекольник в ресторанный шедевр. Рецепт домашнего свекольника Ингредиенты: – 2 средних запеченных свекла, – 1 средний огурец; – 3 вареных яйца, – 2 редиса; – 500 г куриного бульона; – 1 отварное куриное бедро; – зеленый лук, петрушка, укроп; – 2 ч.л. нежной горчицы; – сок 1/4 лимона; – 150 – 200 г сметаны жирностью 25%; – соль по вашему вкусу.
Обычный домашний рецепт первого блюда в изысканное ресторанное блюдо, которая точно понравится вам и вашей семье.
Классическое приготовления первого блюда и предлагаю добавить к нему всего один ингредиент и превратить свекольник в ресторанный шедевр.
Рецепт домашнего свекольника
Ингредиенты:
– 2 средних запеченных свекла,
– 1 средний огурец;
– 3 вареных яйца,
– 2 редиса;
– 500 г куриного бульона;
– 1 отварное куриное бедро;
– зеленый лук, петрушка, укроп;
– 2 ч.л. нежной горчицы;
– сок 1/4 лимона;
– 150 – 200 г сметаны жирностью 25%;
– соль по вашему вкусу.
- Отделите вареные желтки от белка. Смешайте желтки с солью, сметаной и нежной горчицей.
- Перемешайте массу до однородного состояния, можно с помощью вилки и влейте бульон.
- Свеклу, редис, свежий огурец и белки нарежьте полусоломенкой, а зелень мелко порубите ножом.
- Смешайте все ингредиенты и отправьте их в холодильник на несколько часов до появления малинового цвета. Суп готов.
- Чтобы подать блюдо, взбейте свеклу в пюре с помощью блендера и добавьте креветки. Приятного аппетита!