Фруктов в Нигерии ешь-не хочу, а варенье и компоты никто не варит ))

Фруктов в Нигерии ешь-не хочу, а варенье и компоты никто не варит ))

Я варю! 😅

Потому, что в магазине такая вкуснятина стоит денег, ну и конечно это не то совсем по вкусу.

🍍 Ананас - мой любимый местный фрукт. Растёт круглый год и стоит меньше 1$.

Полезностей у него множество: и улучшение пищеварения и потенции ☝🏻, и очищение крови, и понижение давление, и устранение уровня холестерина в крови/тромбоза сосудов.

🍓 Сезон клубники в Нигерии уже закончился, а у вас только начинается.

Обязательно ешьте много, особенно бордовой, и будет у вас прекрасная память, зрение и сердце. Антиоксидантами клубника переполнена, а это - защита от старения и серьёзных заболеваний.

Ну а про пользу для стройной фигуры и отличного иммунитета от обоих фруктов можно не писать.

🍯 А я поделюсь с хозяйками старинным рецептом из нигерийских глубинок любимого конфитюра:

800гр клубники

0,5кг ананаса без сердцевины

2 лимона

300гр сахара

60мл апельсинового сока (можно водки или ликёра)

👩🏻‍🍳 Приготовление: Смешать порезанную на маленькие кусочки клубнику и ананас, добавить сахар и лимонный сок, перемешать. Довести на слабом огне до кипения.

Увеличить нагрев и варить 5-6 минут, все время помешивая. Влить апельсиновый сок и снять с огня.

Готово!

Какие фрукты ваши любимые и из каких вы готовите варенье? (Это - вопрос от Вивиан. Она вообще в шоке всякий раз от моих «сложных» рецептов. И как это в её местах конфитюр никто не готовит?! 🤔😉😁).

Кстати, кожуру я никогда не выбрасываю. Из неё получается шикарный полезный компот!