У многих случалось так, что для какого-либо рецепта необходимы яйца, а у нас дома они закончились как всегда некстати. Мне на помощь приходят другие продукты, которыми я могу заменить как нехватку пары яичек, так и всех.
Я вообще не знала, что яйца можно хотя бы примерно заменить чем-то близким, но моя просвещенная в искусстве хозяйства подруга в очередной раз поделилась со мной своими кулинарными познаниями.
Первый способ неочевидный и, казалось бы, неподходящий, но в приготовлении по рецепту вместо яиц, вы даже не заметите разницы. Смешайте 1 ст. ложку растительного масла, 1 чайную ложку разрыхлителя теста и 2 столовых ложки теплой воды.
Второй способ. 2 ст. ложки разрыхлителя теста, 2 столовые ложки крахмала и 2 ст. ложки теплой воды.
Третий способ. 1 ст. ложка крахмала, 1 ст. ложка сухого молока, 2 ст. ложки воды.
И четвертый способ – это несладкое яблочное пюре или половина банана.
Состав всех этих продуктов схож с составом яйца, поэтому они легко смогут вам его заменить. Также придадут нужную форму, консистенцию, цвет и запах.
Попробуйте и убедитесь сами!
Если вы знаете еще другие способы замены куриного яйца, то напишите о них в комментариях, мне будет интересно почитать.
Спасибо вам за внимания, я надеюсь мои советы вновь вам пригодились!
Если это так, то ставьте лайк на статью.