Спрос на рыбу в Украине значительно превышает предложение. Такая ситуация достаточно выгодна для тех, кто задумывается над открытием собственного бизнеса. На таких фермах можно не только выращивать рыбу на продажу, но и открыть производство черной икры.
Как отмечается в сюжете партнера The Page — программе «Перша Шпальта», такое производство должно соответствовать европейским стандартам. Однако на самом деле ферму для рыбы можно обустроить в любом месте, даже в развалившемся коровнике.
Как создать рыбную ферму (видео):
Как работает рыбный бизнес в Украине
На таких фермах можно выращивать осетра, стерлядь, бестера, карпа и даже уникальную для украинского рынка рыбу — редкого лосося с белым мясом, который называется сиг.
Читайте также: От петрушки до амаранта: как открыть бизнес по выращиванию микрозелени и сколько это стоит
У фермы есть несколько направлений, а именно:
- продажа мальков для зарыбления прудов;
- выращивание крупной рыбы на продажу;
- производство черной икры.
Основные покупатели рыбы — большие торговые сети.
Однако на строительство фермы и ее развитие придется потратить довольно большую сумму. Ведь, кроме помещения и специальных бассейнов, необходимо обустроить фильтрацию воды и использовать правильный корм.
В частности, к таким объектам существуют европейские требования, пояснил владелец аквафермы AQUA CITY Андрей Карпий.
Однако украинский рыбный рынок нуждается в подобных фермах, поскольку все виды дорогих рыб импортируются из-за границы.
Читайте также: Грибы как бизнес: как работает ферма и сколько можно на ней заработать