Суп с фрикадельками

Добрый день, дорогие читатели. Хочу сегодня предоставить вашему вниманию вкусный, ароматный и лёгкий в приготовление суп с фрикадельками.

Много ингредиентов нам не потребуется.
Для приготовления фарша,нам потребуется:
Фарш, у меня был свино- говяжий-300 гр

Лук репчатый- 2шт
Яйца- 2шт
Рис-2ст.л
Картофель сырой-1шт
Соль, специи- по вкусу.

Фарш можно убрать в холодильник, пусть настоится ,пока мы готовим овощи.

Далее нам потребуется:
Картофель -5-6 шт
Лук-2 шт
Морковь-1шт
Зелень - по вкусу
Лавровый лист-2 листочка

Приготовление:

Ставим на огонь кастрюлю с водой ,у меня на 1,5 литра. Как вода закипит добавляем наши заготовленные фрикадельки и варим 10 мин. Если образовалось пенка, снимаем её ложкой.

Этим временем нарезаем лук, морковь трем на крупной тёрке, обжариваем 5-7 мин.

Режем картофель кубиками.Далее к фрикаделькам добавляем картофель и варим ещё 10 мин.

За 5 мин. до конца приготовления положить лавровый лист, в конце приготовления убрать, так как он перебьет вкус нашего
супа.

Ну что наш вкусный, лёгкий суп готов, по желанию можно добавить зелень, как это сделала я!
Приятного аппетита!