Ингредиенты: В воду добавить соль и масло, довести до кипения Снять с огня, ввести полстакана муки, хорошо перемешать, добавить яйцо, продолжая хорошо перемешивать На стол высыпать горкой оставшуюся муку, в серединку выложить приготовленную массу Замесить тугое, гладкое тесто и дать постоять. Разделить тесто на одинаковые шарики, раскатать, положить на один край начинку и закрыть другим, соединив хорошо края Жарим во фритюре.