Я не раз упоминала в другом своём блоге чудесные огурцы, которыми меня неоднократно угощала чудесный человек Света. 😻 Вкуснее я лично ничего не ела, а я ещё та привереда. Конечно, вкус в принципе очень субъективное явление, но эти огурцы нравятся всем, кого я (скрипя жадностью) угощала. 😁
Я получила много просьб поделиться рецептом. Это семейный рецепт Светы и с её разрешения я публикую его.
Сама я не пробовала делать это чудо - у меня и руки растут не из тех мест, к сожалению. 🤦♀️ Но может у кого-то получится этот шедевр. Если что - пишите, очень хочу с Вами дружить. 😜
Итак, вот сам рецепт от Светы (цитирую):
6 стаканов воды (~1,5л)
1 стакан сахар
1 стакан уксуса 9%
2 столовых ложки соли крупной
Чеснок - 10-12 долек
Кетчуп «Чили» Торчин - 1 пакет.
Сейчас самое сложное найти украинский кетчуп Чили, а он сильно отличается от других производителей. Он лучше качеством.
Я иногда заменяю на этот кетчуп:
Но разница есть, хоть и не очень большая. С другими «чилями» можно и не пробовать, ерунда получается.
В кастрюле размешать и довести до кипения.
Огурцы разрезать на 4-8 частей (мелкие не разрезаю) и плотно уложить в банки.
Залить рассолом, прикрыть крышкой и стерилизовать 10 минут. Закрутить.
Главное забыла!!!!
Когда готовишь, с улыбкой и радостью думаешь о тех, кому будешь раздавать.
- 🐈 "КотоБлог" - ЗДЕСЬ
- 💥 "Человеческий блог" - ЗДЕСЬ
- 🐈 Канал "КотоПомощь" - ЗДЕСЬ
- 👩 Блог моей сестры - ЗДЕСЬ