В рубрике "Про ЕДУ", в одном из выпусков известной передачи "Жить здорово!", телеведущая Елена Малышева затронула тему армянской кухни.
Этот выпуск назвали "Здоровье по-армянски".
Малышева рассказала, что на создание серии выпусков об армянской кухне, ее вдохновила новая знакомая - хозяйка армянского ресторана - Гаянэ. Накануне передачи, Гаянэ пригласила ведущих в свой ресторан, чтоб разубедить в мифе о том, что армянская кухня тяжёлая и вредная.
Ведущие программы были поражены, какое количество разнообразных трав употребляют армяне, а также различных сыров и других кисломолочных продуктов, которые благоприятны для организма человека.
Затем, команда ведущих передачи "Жить здорово", пригласили саму очаровательную хозяйку ресторана поучаствовать в их программе. И вот Гаянэ оказалась на ТВ и рассказала зрителям о прелестях арм. кухни.
Вместе, прямо в студии, испекли одно из знаменитых блюд "Женгялов хац". Это пресная лепёшка с огромным количеством разной зелени. Только представьте пользу этого продукта!
Тесто состоит из муки, воды, немного соли и подсолнечного масла. В начинке - до 20 видов мелко нарубленной зелени, заправленной небольшим количеством подсолнечного масла.
Затем, помощники угостили зрителей в зале этой полезной лепёшкой.
Похожее блюдо с различными вариациями также есть у других народов Кавказа.
Смотрите запись того эфира в видео 👇👇👇
Источник: YouTube
Фото: скрины из передачи "Жить здорово!"
Дорогие читатели, не жалейте лайки, комментируйте и делитесь статьей - это помогает продвижению канала. Подписывайтесь, чтоб не пропустить новые публикации канала Za Dobro.
Если заинтересовал рецепт лепёшки с зеленью, то можете посмотреть
мой подробный рецепт ТУТ.