Творожное печенье "Треугольники"

Творожные печенья "Треугольнички"

В нашей семье дети просто обожают это печенье. Готовы есть кждый день. Рецепт невероятно прост и ингредиенты есть в любом холодильнике.

Ингредиенты: творог (я беру 9%) - 2 пачки (360 гр.), масло сливочное (я всегда беру 82,5%) - 1 пачка (180гр.), мука - 3 стакана, сахар - примерно 2/3 стакана.

Способ приготовления:

Творог выкладываем в емкость.

Сливочное масло должно согреться при комнатной температуре и стать мягким.

Соединяем масло и творог и тщательно перемешиваем. Я это делаю при помощи тестомеса, но можно руками.

Добавляем муку и тщательно вымешиваем тесто.

Тесто должно отлипать от рук и быть однородным. После того как вымесили тесто, необходимо поместить его в пакет и убрать в холодильник на 30-60 минут.

Достать тесто из холодильника и положить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатать в тонкий пласт, тлщиной 2-3 мм.

Вырезать формочкой или стаканом круг в раскатанном тесте.

Круг теста обмакнуть одной стороной в сахар и сложить пополам (сахаром внутрь).

Полученный полукруг обмакнуть одной стороной в сахар и сложить пополам (сахаром внутрь).

Полученную четвертинку круга обмакнуть одной стороной в сахар и прищепнуть соединенные уголки.

Выложить заготовки будущего печенья на противень, застеленный пекарской бумагой.

Отправить печенье в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Готовность печенья наступает примерно через 20 минут, поверхность должна подрумяниться.

Готовые печенья достаем из духовки и перекладываем в корзиночку.

Печенье готово к употреблению. Это очень вкусно. Приятного аппетита!