Глава отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) для связи с Россией Олег Кобяков призвал отказаться от использования антибиотиков в животноводстве и растениеводстве.
Об этом эксперт заявил на международном симпозиуме «Единое здоровье». По его словам, они попадают в воду и почву, что может когда-нибудь вызвать мутации или способствовать появлению опасных для людей патогенов. Наибольшее опасение у эксперта вызывает их применение в растениеводстве. Кобяков отметил, что в почве находится 90 процентов всех микроорганизмов на земле, и половина из них мало изучена. Представитель ФАО считает, что использовать антибиотики лучше всего только для лечения в зоотехнии.
Ранее учёные предупреждали, что потребление мяса животных, получавших антибиотики, сильно повышает риск массовых смертей. Дело в том, что у живых организмов появляются так называемые супербаги. Это бактерии, вырабатывающий специальный фермент, разрушающий антибиотик. Этот фермент также блокирует доступ в организм спасительных лекарств.
В России с конца прошлого года начал действовать закон о биологической безопасности, который ограничивает бесконтрольное применение противовирусных и противомикробных препаратов. Несмотря на это, Россельхознадзор регулярно отмечает подобные нарушения. Например, нередко в мясе птицы, говядине, свинине или готовой мясной продукции обнаруживаются рактопамин и другие гормоны роста.
Читайте также:
В России создали продукт для диагностики гриппа птиц
Донские учёные доказали пользу пробиотиков против сальмонеллы
