Быстрый пирог с капустой в духовке

Ингредиенты:

1. Капуста 1 шт.
2. Масло сливочное 100 г
3. Соль

Для теста:

1. Яйца 3 шт.
2. Кефир 1,5 стакана
3. Мука 1,5 стакана
4. Соль 1 ч.л.
5. Сода 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Небольшой вилок капусты нашинковать, посолить, перетереть руками, чтобы выделился сок.
2. Для приготовления теста взбить яйца с солью, кефиром или сметаной. Пшеничную муку перемешать с содой, всыпать в кефирную смесь. Тесто должно быть полужидким, как для приготовления оладий.
3. Начинку отжать от излишней жидкости, выложить в форму.
4. Растопить сливочное масло, полить капусту.
5. Залить массу тестом, печь в течение 30–40 минут при температуре 180 градусов. Быстрый наливной пирог с капустой должен зарумяниться. Перевернуть готовое блюдо на тарелку и подать к столу в теплом виде

Приятного Аппетита!