Всем здравствуйте!Хорошо что вы здесь.
Сегодня хочу рассказать, какие заготовочки на зиму делаем.
Мы только приезжаем на лето и конечно сажаем огород.И когда все созреет начинаем готовить урожай на зиму,то есть делать наши любимые заготовочки.
Сначала мы ничего не делали.Но потом посадки расширялись и конечно хотелось что-то сделать.И с каждым годом все больше и больше.
Конечно это разнообразные варенье-вишневое,из полевой ягоды,черной смородины,сливовое и яблок.
Также из яблок мы делаем яблочное пюре(которое так обожают дети) и яблочное повидло.и сливовое пюре тоже есть.
Из этих ягод и яблок делаем компоты.
Попробую посушить фрукты
Конечно же сушим зелень(укроп)Еще засушиваю всякие листья с огородных ягод и травок на чай.
Замораживаем зелень -это укроп,шпинат.
Делаем салат из кабачков, моркови лука,помидор.
Заправку для борща она просто суперски получается.
Делаем физалисовое варенье.Мы их из овощного физалиса приготавливали.
Планирую сделать тыквенное варенье с апельсином.
Конечно же закручиваем банки с томатами и зелененькими и вместе.
Кабачковая икра тоже хорошо выходит.
Замораживаем морковь.
Маринуем свеклу,капусту.
Очень помогают рецепты на глаз пока тяжело делать.С годами думаю будет и это получаться.
Также мы собираем семена тыквы,кабачков,арбузов,дыни для будущих посадок.
Много что еще хотим попробовать сделать,но все еще впереди.
А что делаете вы?Делитесь своими заготовками.
Рада что прочитали.До встречи!!