Ученые из Базельского университета выяснили, что регулярное потребление кофеина уменьшает количество серого вещества в мозге ─ главного компонента центральной нервной системы.
Исследование опубликовали в журнале Cerebral Cortex .
Что это значит?
В исследовании бразильского университета приняли участие 20 здоровых мужчин, каждый из которых привык регулярно пить кофе. Сначала они употребляли по три капсулы с кофеином в день, а затем ─ плацебо.
В течение девяти дней участники придерживались фиксированного сна ─ 8 часов. Кроме того, мужчин попросили не употреблять продуктов, содержащих кофеин, в частности кофе, чая, энергетических или газированных напитков, шоколада.
Каждый вечер за 2 часа до сна добровольцы собирали образцы пота с кончиков пальцев.
По результатам исследования, глубина фаз сна участников была одинаковой ─ независимо от того, принимали они кофеин или капсулы с плацебо. Однако за десять дней употребления плацебо объем серого вещества был больше, чем после употребления капсул с кофеином.
Хотя такой пагубный эффект оказался временным, авторы работы предлагают задуматься и сократить потребление кофе и других напитков, содержащих кофеин, поскольку необходимы дальнейшие исследования.