Как собрать нужные травы в чайный сбор читайте в статье.
Есть несколько правил которых нужно придерживаться для составления чайных сборов:
- Цветки, трава, сочные плоды и листья растений годятся для чая как в свежем, так и в высушенном виде.
- Семена и корни используются для приготовления чая или чайных смесей только в сухом виде.
- Не все чайные растения стоит ферментировать, так как некоторые из них после ферментации приобретают неприятный вкус или даже теряют свои полезные свойства. Например мята после ферментации теряет свой характерный аромат.
- Для приготовления чая хорошо ферментировать листья следующих растений: иван-чая, яблони, груши, вишни, сливы, тёрна, брусники, ежевики, малины, топинамбура.
Список чайных трав
- Абрикос обыкновенный. (Цветки и листья, свежие и в сухом виде)
- Аир обыкновенный. (Листья свежие и в сухом виде, корни в сухом виде)
- Бадан толстолистный. (Прошлогодние перезимовавшие листья бурого цвета в сухом виде)
- Бедренец камнеломка. (Семена и корни в сухом виде)
- Бодяг обыкновенный. (Соцветия/цветки, свежие для приготовления холодных настоев или чая в походных условиях)
- Бодяг полевой. (Соцветия/цветки, свежие для приготовления холодных настоев или чая в походных условиях)
- Бодяг щетинистый. (Соцветия/цветки, свежие для приготовления холодных настоев или чая в походных условиях)
- Боярышник кроваво-красный. (Листья и плоды, свежие и в сухом виде)
- Брусника. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Будра плющевидная. (Трава, в свежем и сухом виде)
- Валериана лекарственная. (Корни, в сухом виде)
- Вербейник монетчатый. (Трава, в сухом виде)
- Вишня обыкновенная. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Вишня кустарниковая. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Вереск обыкновенный. (Трава, в сухом виде)
- Голубика. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Гравилат городской. (Корни, в сухом виде)
- Гравилат речной. (Цветочные бутоны и корни, в сухом виде)
- Груша обыкновенная. (Листья и плоды, в свежем и сухом виде)
- Груша лесная. (Листья и плоды, в свежем и сухом виде)
- Девясил высокий. (Корни, в сухом виде)
- Донник белый. (Цветки, в сухом виде)
- Донник желтый. (Цветки, в сухом виде)
- Дудник лесной. (Семена, в сухом виде)
- Душица обыкновенная. (Соцветия, трава, свежие и в сухом виде)
- Дягиль лекарственный. (Семена, в сухом виде)
- Ежевика обыкновенная. (Все части растения. Плоды и листья, свежие и в сухом виде. Побеги в сухом виде.)
- Ель обыкновенная. ((добавлять в микродозах) свежая и в сухом виде)
- Зверобой продырявленный. (Трава, в сухом виде)
- Земляника зелёная. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Земляника мускатная. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Земляника обыкновенная. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Иван-чай узколистный. (Листья, ферментированные и в сухом виде)
- Ирга круглолистная. (Листья и плоды, в свежем и сухом виде)
- Калина обыкновенная. (Плоды, свежие и в сухом виде)
- Клевер луговой. (Соцветия/головки, свежие и в сухом виде)
- Клевер ползучий. (Соцветия/головки, свежие и в сухом виде)
- Клевер средний. (Соцветия/головки, свежие и в сухом виде)
- Клён ясенелистный. (Соцветия, в свежем и сухом виде)
- Клюква болотная. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Костяника каменистая. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Крыжовник. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Лабазник вязолистный. (Соцветия, свежие и в сухом виде)
- Лабазник обыкновенный. (Соцветия, свежие и в сухом виде)
- Лапчатка прямостоячая. (Корни, в сухом виде)
- Липа сердцевидная. (Цветки с прицветными листочками, в сухом виде)
- Липа широколистная. (Цветки с прицветными листочками, в сухом виде)
- Лиственница сибирская. (Свежая хвоя и в сухом виде)
- Малина обыкновенная. (Все части растения. Плоды и листья, свежие и в сухом виде. Побеги в сухом виде.)
- Мать-и-мачеха обыкновенная. (Только ранней весной во время уветения и только в свежем виде)
- Медуница лекарственная . (Трава, собранная во время цветения в сухом виде)
- Можжевельник обыкновенный. (Хвоя (добавлять в микродозах), свежая и в сухом виде)
- Морошка арктическая. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Мелисса лекарственная. (Трава, в свежем и сухом виде)
- Мята водяная. (Трава, в свежем и сухом виде)
- Мята длиннолистная. (Трава, в свежем и сухом виде)
- Мята перечная. (Трава, в свежем и сухом виде)
- Мята полевая. (Трава, в свежем и сухом виде)
- Облепиха крушиновидная. (Плоды и листья, свежие и в сухом виде)
- Пахучка обыкновенная. (Цветки и листья, в свежем и сухом виде)
- Первоцвет весенний. (Трава, собранная во время цветения, в сухом виде)
- Пихта сибирская. (Хвоя (добавлять в микродозах), свежая и в сухом виде)
- Полынь горькая. (Цветки и листья, в сухом виде)
- Полынь обыкновенная. (Цветки и листья, в сухом виде)
- Полынь лечебная. (Цветки и листья, в сухом виде)
- Полынь равнинная. (Цветки и листья, в сухом виде)
- Рябина обыкновенная. (Плоды, в свежем и в сухом виде)
- Рябина черноплодная. (Листья и плоды, в свежем и в сухом виде)
- Сабельник болотный. (Цветки и корни, в сухом виде)
- Слива колючая. (Листья и плоды, в свежем и сухом виде)
- Смородина черная. (Все части растения. Плоды и листья, свежие и в сухом виде. Побеги и корни в сухом виде)
- Сирень обыкновенная. (Цветки, в сухом виде)
- Сосна обыкновенная. (Хвоя (добавлять в микродозах), свежая и в сухом виде)
- Тимьян ползучий. (Трава, в свежем и в сухом виде)
- Тмин обыкновенный. (Семена, в сухом виде)
- Топинамбур. (Листья, ферментированные и в сухом виде)
- Черника обыкновенная. (Веточки и листья, в сухом виде)
- Шиповник майский. (Все части растения, Плоды и листья, свежие и в сухом виде. Побеги и корни в сухом виде)
- Яблоня лесная. (Плоды и листья, в свежем и сухом виде)
