Пирог с вишней и бананом
скорлупа 1 банка (16 унций) красной терпкой вишни без косточек
1 чашка сахара
3 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка масла
1/2 чайной ложки корицы
1 чайная ложка миндального экстракта
2 средних банана
Выпекать ракушку для пирога при 475F на 8 до 10 минут или как указано на упаковке. В кастрюле смешайте вишню (с жидкостью), сахар и кукурузный крахмал. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит.
Варите и перемешивайте 1 минуту. Вмешайте масло, остудите. Добавьте корицу и миндальный экстракт. Нарезать бананы слоями в оболочку для запеченного пирога. Залить начинкой кусочки банана, охладить до застывания.
Яблочный пирог
Нагрейте духовку до 425F.
Тесто для 9-дюймового пирога с одной корочкой (внизу)
1 1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
1 чайная ложка мускатного ореха
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки соли
12 стаканов нарезанных тонкими ломтиками яблок
2 столовых ложки масла или маргарина
Выпечка для 9-дюймовый пирог с одним соусом:
1 чашка муки
1/2 чайной ложки. соль
1/3 стакана плюс 1 ст. шортенинг
2 - 3 ст. холодная вода
9 порций
Приготовить тесто. Смешайте сахар, муку, мускатный орех, корицу и соль; смешать с яблоками. Превратить в несмазанную форму для выпечки 9x9x2 дюймов; залить маслом.
Развернуть тесто над фруктами; загнуть края под внутренним краем формы. Выпекать 1 час или до тех пор, пока сок не начнет пузыриться через надрезы в корочке. Лучше всего подавать в теплом виде.
Выпечка для 9-дюймового пирога с одной корочкой:
в миску отмерьте муку и соль. Тщательно нарежьте шортенинг. Сбрызните холодной водой по 1 столовой ложке за раз, перемешивая, пока вся мука не будет увлажнена и тесто почти не очистит сторону миски (от 1 до 2). При необходимости можно добавить воду.)
Сформируйте из теста шар, сформируйте плоский квадрат на слегка посыпанной мукой доске, покрытой тканью. Присыпанной мукой скалкой раскатайте тесто в 10-дюймовый квадрат. Сложите тесто пополам; вырезать прорези около центра.
Пирог с шоколадным пудингом
9 дюймов корочки печеного печенья (внизу)
1 конверт (около 2 унций) десертная смесь для топпинга
1 банка шоколада Бетти Крокер или шоколадного пудинга (2 чашки)
Половинки пекана Корочка печеного печенья:
1 1/2 стакана ванильных или шоколадных вафельных крошек печенья
1/4 стакана масла или маргарина, растопленного.
Выпекать корочку для печенья.
Приготовить смесь для топпинга, как указано на упаковке. Осторожно выложить 1 1/2 стакана топпинга в пудинг; влить в корочку печенья.
Охладить не менее 4 часов. Украсить оставшейся начинкой. и половинки ореха пекан. Для облегчения нарезки выньте пирог из холодильника за 10 минут до подачи.
9-дюймовая корка печеного печенья: нагрейте духовку до 350F. Смешать вафельные крошки и масло. Если хотите, зарезервируйте от 2 до 3 ст. смесь крошек для посыпки.
Плотно и равномерно прижмите оставшуюся смесь ко дну и стенкам формы для выпечки. Выпекать 10 минут.