Ингредиенты:
🔆200 г армянского лаваша
🔅400 г фарша (у меня говяжий)
🔆1 луковица
🔅1 помидор
🔆свежая зелень
🔅200 мл молока (или кефира)
🔆2 яйца
🔅специи
🔆сыр
Приготовление:
Луковицу и зелень мелко нашинковать🔪добавить к фаршу, перемешать🔄я с фаршем перемешала и нарезанный помидор, очень сочненько получилось💦
Лаваш нарезать широкими полосками см по 25✂️ размазать мясную смесь по полоскам лаваша и свернуть в трубочку🙌🏽
В круглую форму для выпечки разложить получившиеся трубочки по кругу в виде улитки👌🏻
Взбить яйца с молоком и специями, залить омлетом улитку и выпекать 30 мин при 180•🔥
Посыпать тертым сыром и кунжутом и убрать в духовку еще минут на 10⏳