Нехватку витаминов ощущаю именно весной.
И из предложенных в магазинах овощей и фруктов получить их нет никакой гарантии.
Поэтому я готовлю "эликсир здоровья" сама.
Главный ингредиент- финики.
В финиках содержатся: медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фтор; витамины: А, С, В1, В2, В6.
10 фиников могут удовлетворить суточную потребность организма в меди, магнии и сере.
Мало кто их моет, но это надо делать обязательно. Только не замачивать, а быстро промывать холодной водой.
Также нам понадобится бразильский орех, который занимает первое место по содержанию селена.
Этот элемент выполняет важную роль в обмене веществ, работе щитовидной железы, защитите клеток от повреждений, связанных с окислительным процессом. Селен также важен для укрепления иммунной системы, улучшения работы мозга и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
В состав также входят : грецкий орех, миндаль, курага, чернослив, тыквенные семечки, изюм, лимон, мед.( про пользу данных продуктов писано-переписано)
Берем:
Финики- 200 гр, остальные ингредиенты по 100 гр.
Орехи промыть и поджарить. Курагу, чернослив и изюм замочить на 10 минут, а затем промыть и обсушить.
Все подготовленные составляющие перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку.
Добавить мед и тщательно перемешать.
Этот эликсир улучшает умственную деятельность, выводит соли тяжелых металлов, останавливает развитие воспалительных процессов в суставах, артриты. Используется также для профилактики анемии, простудных заболеваний.
Употреблять по 1-2 ст.л в день ( больше не надо, потому что полученный продукт достаточно калорийный)
Есть противопоказания для больных диабетом, аллергией. Лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
А вы готовите такие витаминные коктейли? Поделитесь своими рецептами.