Здравствуйте мои дорогие любители вкусно покушать.
Сегодня приготовим необычный салат в лимоне, который украсит собой любой праздничный стол. И конечно же, если вы хотите удивить гостей необычной подачей вкусного салата, то приготовьте именно этот, он будет стоять во главе стола, маня гостей прекрасным ароматом.
Надеюсь, что мой рецепт придется Вам по душе и он пополнит собой вашу копилку вкусных домашних рецептов.
Рассчитано на 1 порцию
Нам потребуется:
* 1 большой лимон
* 40 гр маринованной пряной рыбки
* 6-8 оливок фаршированных
* 1 куриное яйцо
* 1 крабовая палочка
* 15 – 20 гр репчатого лука
* 40 гр отварного риса
* 2 ст. л. соевого соуса
* зелень для украшения
* черный молотый перец по вкусу
Начинаем приготовление:
- Очищаем, выделяем чистое филе без кожи и костей, и нарезаем кубиком.
- Отвариваем заранее рис, любым удобным для вас способом. Остужаем.
- Подготавливаем лимон. Выбираем крупный экземпляр.
- Хорошенько моем. Отрезаем верхушку , как шляпку.
- Затем аккуратно отрезаем донышко, но так, чтобы не повредить мякоть лимона (этой частью мы поставим лимон на тарелочку)
- С той стороны, где мы отрезали шляпку, оголив мякоть лимона, берем ложечку и аккуратно удаляем мякоть, но не полностью, оставляем слой в 5 мл на стенках цедры.
- Мякоть нам больше не понадобиться, но не спешите ее выбрасывать, есть много рецептов, куда она прекрасно пригодиться. Я обязательно поделюсь с вами такими рецептами.
- Отвариваем яйцо в крутую, остужаем, очищаем, обмываем и нарезаем кубиком.
- Крабовую палочку кубиком.
- Если репчатый лук слишком острый, то вы можете ошпарить его кипятком. Или заранее выбрать салатный сорт, он более мягкий на вкус.
- Оливки можно разрезать пополам или нашинковать колечками. Оливки я брала фаршированные анчоусом. Но вы можете приобрести любые (фаршированные или нет) на ваш вкус.
- Начинаем соединять ингредиенты, перемешиваем, перчим и приправляем соевым соусом.
- Выкладываем салат в лимон, украшаем зеленью, закрываем шляпкой и оставляем для насыщения лимонным соком в холодильник на 30-40 мин (вы помните, что мы заранее оставляли мякоть на стенка и полностью ее не убирали)
- Если вам нравиться более кисленький вкус, то при заправке салата вы можете добавить немного лимонного сока.
- Соль в салат не добавляла, так как соевый соус достаточно соленый, но при необходимости можете подсолить.
Если Вам понравился мой рецепт – буду очень признательна и благодарна Вам за рекомендацию и поставленный "лайк", репост в соц. сетях, на своих страничках, поделитесь с друзьями этой статьей. Это поможет продвижению моего канала в Яндекс Дзен.
Подписывайтесь и Вы всегда будите в курсе моих новых рецептов.
Хорошего настроения и приятного аппетита!