Приветствую дорогие читатели! Сегодня покажу как приготовить вкусный и сытный ужин, затратив на подготовку минимум времени.
Ингридиенты:
- кусочек мякоти свинины
- картошка
- масло оливковое
- соус гранатовый Нашараб
- паприка молотая
- прованские травы
- соль
- чеснок
Итак, моем мясо и обсушиваем его. Нарезаем кусочками поперёк волокон толщиной примерно 1 см.
Солим, обмазываем силиконовой кисточкой с одной стороны соусом Нашараб и выкладываем его в форму для запекания намазанной стороной вниз. Сверху также проходимся кисточкой с соусом. Соус не экономьте, смазывайте мясо обильно.
Картофель тщательно моем и нарезаем ломтиками прямо с кожурой, как для картошки по-деревенски. В картошку добавляем прованские травы, паприку и оливковое масло.
Тщательно перемешиваем рукой, чтобы вся картошечка равномерно покрылась приправами.
Выкладываем картошку к мясу, по краям формы для запекания.
Ставим в духовку на 40-60 мин., зависит от вашей духовки. Проверяйте готовность в процессе. Мне хватает 45 мин. Когда вижу, что уже готово почти, добавляю порезанный дольками чеснок на мясо, после того, как достаю из духовки убираю его. Чеснок даёт дополнительный аромат мясу.
Блюдо готово! Вкусно очень и запах изумительный, а главное быстро всё! Подготовка мяса и картошки заняла у меня не больше 10 минут, а дальше дело духовки.