Нежные и мягкие куличики, от которых никто не сможет оказаться. При этом готовятся они очень просто.
Ингредиенты:
- 100 мл теплой воды
- 7 г дрожжей
- 1 ст.л. сахара ( для опары)
- 3 ст.л. муки ( для опары)
- 150 г творога •100 мл молока
- 8 г ванильного сахара
- ½ ч.л. соли
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 500-600 г муки
- 100 г изюма
Приготовление:
Сначала нужно сделать опару.Для этого в теплой воде смешать сахар,дрожжи и муку.Оставить подниматься на 15 минут.
В глубокой миске взбить погружным миксером творог с молоком. Затем добавить: сахар,ванильный сахар,соль,яйца. И снова тщательно взбить. Добавить сливочное масло комнатной температуры.В очередной раз вбить до однородности.
К полученной массе добавить подошедшую опару и постепенно всыпая муку замесить не липнущее к рукам тесто.
Вмесить в него заранее запаренный и просушенный изюм. И оставить тесто подходить.
Через 1,5 часа обомнут тесто и отщипывая от него куски уложить в формы для куличей. После чего оставить его подходить уже в формах не 30 минут.
Выпекать куличи в разогретой до 180 градусах духовке в течении 40 минут.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео-рецепте ниже:
Если Вам понравился рецепт не забудьте подписаться на канал, пишите комментарии, делитесь рецептом с друзьями в соц.сетях. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.
А так же не заходите на youtube канал "Вкустория". Смотрите рецепты закусок, десертов и пирогов.
Впереди Вас ждут новые интересные рецепты!
Ведь вкусная еда делает жизнь ярче!