Я очень люблю бывать на рынках в разных городах и странах, особенно мне нравятся рыбные рынки. Почему-то меня завораживают эти обитатели морей и рек. Наверное, потому что в Сибири особого рыбного разнообразия в детстве я не видела, а всякие щуки, судаки, окуни и даже стерлядки казались чем-то обыденным. В общем, люблю я бывать на рыбных рынках, особенно в морских городах.
В Калининград я ехала с надеждой попробовать и увидеть всякую необычную морскую живность. И город оправдал мои ожидания. Рыбный рынок в Калининграде в полной мере именно рыбный. Здесь нет креветок, мидий, осьминогов. Балтика для всей этой фауны холодноватая. Зато здесь в изобилии рыбка.
Я шла, в первую очередь, за угрем, это ведь главный местный специалитет. Кстати, советую покупать домой рыбу именно на рынке. В аэропорту цены выше более чем в 2 раза. Здесь все прекрасно упакуют в вакуум и перед покупкой можно попробовать рыбку.
Угря на рынке не так уж много. Местные жители, похоже, его не покупают, или знают другие места. Продавцы предлагают и отдельно куски рыбы, и целиком тушки, которые лихо сворачивают в кольцо. Стоит, конечно, недешево, так это и объяснимо – везде главные гастрономические достопримечательности стоят дорого.
Есть на рынке и привычные рыбные деликатесы: красная икра, черной не увидела, форель, лосось. Это сейчас есть на всех рынках страны, только цены могут немного различаться.
А вот прилавки с местной рыбой, возле которых чаще всего и увидишь местных покупателей, удивили. Оказывается, есть морской судак и морской лещ. Была уверена, что это пресноводная рыба. Камбала свеженькая, прямо юная и совсем недорогая. У нас в Сибири в два раза дороже и выглядит намного грустнее. Есть и вяленая камбала, не пробовала такую ни разу.
В большом ассортименте всякая «обычная» рыба: окунь, лещ, судак, карась. Страшновато выглядит сом. Сразу вспомнились всякие детские страшилки про сомов, живущих в глубине озера. Понравилось, что вся рыба очень хорошо выглядит. Нет тут всякой залежавшейся и заветренной продукции. Вот она - прелесть жизни рядом с морем!
Много прилавков со скумбрией всех видов: и копченая, и свежая, и соленая, и вяленая. И даже приготовленная каким-то особым способом, продавец мне рассказывал о том, как ее подвешивают и что-то с ней делают, получается очень нежная и не соленая рыбка. Это явно самая популярная здесь рыба и можно позавидовать калининградцам, что у них тут ее в избытке.
А вас чем удивил рыбный рынок в Калининграде? Как вам цены? Дорого или дешево? По сравнению с Сибирью дешево.
Читайте первую часть рассказа о калининградском рынке здесь.