Как обычно - все очень просто и вкусно. Для приготовления мясных шариков нам понадобится:
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Готовое картофельное пюре 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр твердый 100 г
- Сметана и майонез по 50-70 г
- Помидоры средние 2-3 штуки
- Сливочное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Фарш солим, перчим и замешиваем яйцо
Репчатый лук мелко нарезаем, добавляем холодное картофельное пюре и тщательно перемешиваем
Формируем из получившегося фарша шарики и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки
Митболы выкладываем в смазанную маслом форму для запекания или на противень и накрываем (порезанными кружочками) помидорами
Смешиваем сметану с майонезом и поливаем сверху. Посыпаем тертым сыром на крупной терке и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут
Подаем как самостоятельное блюдо так и с любимым гарниром!
Приятного аппетита!!!