Добрый день! Приветствую своих постоянных читателей, а также всех, кто заглянул на мой канал впервые
Сегодня хочу поделиться рецептом салата с куриными сердечками, рецепт увидела в интернете, приготовила на пробу, родные оценили и теперь я готовлю его часто просто к ужину или к обеду.
Ингредиенты:
- куриные сердечки – 400 -600 гр
- свежий огурец -1 шт
- яйца -3 шт
- лук -1 шт
- майонез - по вкусу
Для маринада для лука:
- уксус 9% -2 ст.л.
- вода -2 ст.л.
- соль -1/2 ч.л.
- сахар -1 ч.л.
Итак приступаем:
куриные сердечки отвариваем до готовности в подсоленной воде добавив лавровый лист
остужаем и нарезаем соломкой
свежий огурец порежем соломкой
яйца отварим, очистим и нарежем соломкой или натрем на терке
лук порежем и замаринуем
Я мариную так:
добавляю уксус, воду, соль и сахар перемешиваю и оставляю на 15 минут.
Теперь сливаю жидкость и добавляю в салат.
Заправляем майонезом.
можно взять готовый майонез, но я предпочитаю готовить домашний майонез, он готовится совсем несложно.
Для домашнего майонеза:
- растительное масло -150 мл
- яйцо -1 шт
- горчица -1/2 ч.л.
- сок лимона -1 ст.л.
- сахар -1/3 ч.л.
- соль -1/2 ч.л.
в банку наливаем растительное масло, разбиваем яйцо так, чтобы желток был целым (продукты должны быть комнатной температуры)
опускаем погружной блендер, так, чтобы желток был под блендером и взбиваем до загустения. потребуется примерно 20-30 секунд.
Теперь добавляем соль, сахар, горчицу, лимонный сок и взбиваем еще раз.
Майонез готов.
Все перемешиваем салат готов.
Рекомендую обязательно воспользоваться рецептом.
Приятного аппетита!
- Подписывайтесь на мой Yandex Dzen канал , чтобы не пропустить проверенные советы и рецепты своими руками.
- Если тебе было интересно, ставь палец вверх и делись с друзьями.
- И помните, Всё возможно - своими руками ♡ .
Также предлагаю посмотреть рецепт ▼ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!