Здравствуй, дорогой читатель!
Многие любят крылышки KFC, но не у всех получается часто там бывать. Хочу поделиться секретом их приготовления дома. Все очень просто и получается невероятно вкусно, к тому же намного дешевле!
Вам понадобится:
- Куринные крылья - 700 гр;
- Паприка молотая;
- Куркума молотая;
- Имбирь молотый;
- Черный перец молотый;
- Соль;
- Мука;
- Растительное масло.
Крылья необходимо разделить по изгибам на 3 части, хвостики выбросить. Остальное положить в миску и замариновать. Для этого к крыльям добавляем по 1 столовой ложке паприки и куркумы, а также по 1 чайной ложке соли, черного перца и имбиря. Добавляем немного растительного масла и перемешиваем. Затем нужно оставить крылья мариноваться в течение 1-1,5 часа.
По прошествии этого времени смешиваем муку и приправы в том же количестве, как и для маринада. Муки потребуется около 1 кг. Окунаем в эту смесь крылья.
Затем крылья перекладываем в дуршлаг, протряхиваем и опускаем в чашку, в которой остатки маринада и вода.
После этого необходимо достать крылья из дуршлага и снова окунаем в смесь муки и приправ. Затем обжариваем их в большом количестве масла, оно должно закрывать крылья как минимум на половину.
Обжариваем крылышки по 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от их толщины. Крылья KFC готовы! Приятного аппетита!
Спасибо за проявленный интерес! Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, будет еще много интересного!