Кому же не хочется сэкономить на приготовлении блюд.
В данной статье покажу вам, какой вкусный суп я открыла для себя еще несколько лет назад.
Суп пюре, один из любимых супов, очень вкусный и делается не так сложно как кажется.
Тыквенный крем суп
Ингредиенты;
Тыква - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Бульон куриный или вода - 0,5-1 л
Базилик сухой - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
В кастрюле разогреть подсолнечное или оливковое масло, произвольно нарезать лук, морковь и чеснок. Немного обжарить
Нарезать тыкву средними кубиками. Выложить в кастрюлю к овощам и также немного обжарить.
Налить в кастрюлю бульон или просто воду, 500 мл, в конце добавить еще, если потребуется. Варить овощи до готовности около 25 минут.
Затем добавить в суп базилик, соль и перец по вкусу. После чего измельчить суп погружным блендером.
Подавать сразу горячим, сверху можно насыпать сухарики.