Гастрономический туризм: что же это такое и как выбрать правильный маршрут

Гастротуризм начал своё существование только в конце прошлого столетия, однако стремительно набрал популярность и значимость. И интерес к нему продолжает расти, так как это направление путешествий хоть и может сильно бить по карману, но полностью окупается полученными впечатлениями. Такие мероприятия практически не зависят от погодных условий, что позволяет наслаждаться ими круглый год. Конечно, бывают и исключения, однако они довольно редки.
Теперь поговорим о видах гастрономического туризма.
Первое, что будет упомянуто – сельский гастрономический туризм. Подойдёт тем, кому интересна история еды той или иной местности. Даёт возможность попробовать блюда, характерные только для данной местности.
Второе – экологический тур. Важен для тех, кто ценит “чистые продукты” и вообще всё экологически чистое. Позволяет попробовать то, что называют “правильными” продуктами.
Третье – туры, посвященные определённым событиям. Например, посещение определённых фестивалей или ярмарок, которые отличаются уникальной кухней.
Четвёртое – образовательные туры. Их посещают те, кто хочет узнать что-то новое и интересное про готовку. Наиболее интересен для кулинаров. Состоит из уроков, мастер-классов, конкурсов.
Пятое – ресторанные туры. Одна из самых дорогих разновидностей гастротуризма. Включает в себя исключительно посещение ресторанов.
Чаще всего это наиболее известные и популярные заведения, славящиеся своей качественной готовкой и вежливым обращением с клиентами.
Есть и комбинированные туры, которые включают в себя смешение разных видов этого варианта туризма.
В большинстве случаев эти туры позволяют наблюдать (иногда даже участвовать) в приготовлении пищи от и до. Однако в выигрыше остаются не только туристы, но и те организации, которые эти мероприятия устраивают. Только одни итальянцы тратят до 26 миллиардов евро в год на этот туризм. Есть целые организации, посвящённые исключительно этому направлению.
Подводя итоги — гастротуризм очень перспективное направление. Многие люди считают культуру еды важной частью истории, неотъемлемым элементом развития той или иной страны, что полностью окупает все затраты.