Готов поспорить, что вы не читали веселых историй про Варанаси. Крематории, гхаты, грязь, вонь, полусожжённые трупы, плывущие по Ганге, агхори, обсыпанные пеплом из крематориев и питающиеся трупами и экскрементами - таков обычный набор фактов, которым оперируют авторы, стремясь произвести впечатление на читателя.
Попробую переломить устоявшуюся традицию. Тем более, что за три дня и три ночи, которые мы провели в центре Земли, коим является Варанаси в соответствие с индуистской космологией, мы не увидели ни одного недогоревшего трупа, плывущего по Ганге. А агхори, которые нам попадались, хотя и были обсыпаны пеплом (уж не знаю из крематория или просто из костра), при нашем появлении куда-то прятали недоеденные руки и ноги. И нам ни разу не удалось увидеть, как они обгладывают мясо с человеческих костей или поедают собачьи какашки.
Зато именно в Варанси, причем в первый же день, с нами приключилась интересная, веселая история, которая запомнилась своей необычностью, и о которой мы периодически вспоминаем до сих пор.
Итак, шёл третий день нашего путешествия по Индии. Место действия: крыша нашего гестхауса, который на три дня стал для нас домом. Вот это фотография, сделанная мною с этой крыши:
Большинство крыш в Варанаси эксплуатируемые. Местные жители там и отдыхают, и белье сушат. А в отелях и в гестхаусах на крышах находятся кафе, где постояльцы могут поесть в перерывах между прогулками по гхатам, крематориям и узким улочкам древнего города .
Не был исключением и наш гестхаус. Видите слева навес над кафе и парень-индиец убирает посуду со стола? Вот там под навесом мы и расположились сразу после приезда в город мертвых. С целью отведать блюд индийской кухни и набраться сил перед первой вылазкой. Куда? Естественно, на гхаты!
Само собой разумеется, что кухня, на которой местный повар готовил свои кулинарные шедевры, находилась здесь же на крыше. На следующей фотографии виден справа маленький кусочек стены кухни.
Мы сделали заказ, и сидели за столом, попивая honey-ginger-lemon-tea. Это такой замечательный чай, который нравится мне гораздо больше, чем чай-масала. Как видно из названия, в состав honey-ginger-lemon-tea входит мед, свежайший индийский имбирь, натертый на терке, нарезанный мелкими кусочками лимон и горячий черный чай.
Но этот чай нужно пить только в Индии! Я пробовал повторить его дома. Получается полная ерунда! Свежайший имбирь в Индии против имбиря, который продается в наших магазинах, это все-равно, что молоденькая картошечка с маслом и укропчиком против скукожившейся после долгого хранения весенней картофелины.
И вот сидим мы за столом, попиваем замечательный чаёк и мирно беседуем. Как вдруг я замечаю боковым зрением, что мимо нашего стола пробегает какое-то существо. Причем, пробегает на четырех ногах! Подбегает к парапету, которым огорожено кафе, перепрыгивает через него и сигает куда-то вниз. Всё это происходит в считанные мгновения, поэтому мы даже не успеваем рассмотреть что это было.
Первой мыслью, которая промелькнула в моей голове, была мысль о собаке. О большой собаке. А что еще мог подумать человек, родившийся и живущий между сороковой и шестидесятой параллелью? Вторая мысль пришла вместе с удивлением: "А как же это собака умудрилась спрыгнуть с четвертого этажа?! И зачем ей вообще было куда-то прыгать?"
Третья мысль не успела тогда родиться, потому что с кухни к нам бежал наш повар и громко ругался благим матом. Делал он это на хинди, поэтому я не могу со стопроцентной уверенностью утверждать, что это был мат - я не владею этим языком.))
В одной руке у повара была недочищенная картофелина, а в другой ножичек, которым он страшно размахивал, чтобы придать убедительности своим словам, которых мы все равно не понимали.
Когда наконец повар перешел на английский язык, мы поняли, что оказывается, он мирно стоял себе на кухне и чистил картошку, которую мы заказали.
А вы еще не знаете, что в Индии, в кафе и в ресторанах нет готовых блюд? И процесс готовки начинается только после вашего заказа? А случается и так, что этот процесс начинается с похода повара на ближайший рынок за продуктами!))
Так вот, стоял наш повар на кухне и чистил картошку. У него за спиной в кухню пробралась обезьяна, спёрла какой-то фрукт (вот тут мы не разобрались какой именно) и пустилась наутек. Вот эту-то обезьяну мы и увидели.
Уж сколько мы всего прочитали перед поездкой в Индию об обезьянах-ворюгах. И все-равно столкнуться с таким впервые было удивительно, интересно и очень весело! Тем более, что обезьяна обокрала не нас, а повара.)) Да и украла-то всего лишь фрукт какой-то, а не что-то ценное.
Вывод: путешествуя по Индии, не оставляйте окна в вашем номере открытыми. Ибо можете лишиться какой-нибудь ценной вещи.
Если вам было интересно - ставьте лайк. И обязательно подпишитесь на МОЙ КАНАЛ, чтобы не пропустить новые публикации!
А вот здесь ТОП МОИХ СТАТЕЙ. Заходите - найдёте массу интересного!
Подписывайтесь также на мой канал в YOUTUBE и в Telegram.
Добра всем и хороших путешествий!
