На территории России выращивается более трехсот различных сортов картофеля. Они отличаются не только скоростью созревания, но и работоспособностью, призванием, устойчивостью к болезням. Среди всех существующих групп особой популярностью пользуются ульяновские сорта картофеля. Обычно высаживают ранней весной, как только земля прогреется до +10 градусов. После первого цветения можно собрать первый урожай. При этом не нужно ждать, когда растение станет сухим. Для длительного хранения картофель собирают тогда, когда кожура станет крепкой.
Red Scarlet
Основные сорта картофеля даны голландской селекцией и отечественными сортами. Одним из достижений селекционеров стал сорт Red Scarlet. Первый урожай можно получить за 45 дней.
Для сорта характерны крупные овальные короны массой около 150 граммов. Кожура плодов красная с гладкой поверхностью. Мякоть желтая. В случае повреждения он не темнеет. При варке картофель не разваливается, поэтому его не рекомендуется использовать для приготовления пюре. Этот вид больше подходит для жарки, приготовления первых блюд, выпечки. В корнеплодах содержится около 15% крахмала.
Каратоп
Для подмосковных ульяновцев сорта картофеля подходят лучше средних. Они должны хорошо созреть. Одним из таких сортов является сорт Каратопа. От посадки до созревания требуется около 50 дней. Клубни картофеля мелкие, овальные, весом около 100 г. кожура желтая, с гладкой поверхностью. На разрезе картофель бледно-желтый. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами.После варки плоды не разветвляются, а цвет становится приятным желтым. В этом сорте содержится около 14% крахмала. Caratop обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Урожайность этого сорта несколько выше, чем у красного алого-около 450 тонн с гектара. Сорт прекрасно хранится зимой. Для этого корни собирают не раньше, чем через 70 дней после прорастания. К тому времени кожура становится прочной.
Жуковский ранний
Среди лучших сортов Ульяновского картофеля-сорт Жуковский ранний. Его вывели отечественные селекционеры. Созревает около двух месяцев. Для еды можно использовать корнеплоды заранее определенного срока. Картофель овальный, весит около 150 граммов. Поверхность гладкая, бежевая с розовыми глазками. В поперечном сечении сорт Белый. При варке картофель не разваливается, поэтому его не используют для приготовления пюре. Он больше подходит для жарки, выпечки. Жуковский рано содержит около 15% крахмала. Особую ценность представляет картофель для тех, кто хочет выращивать его. Сорт Жуковский засухоустойчивый и хорошо растет при низких температурах. Эта особенность позволяет выращивать его по всей стране.
Аноста
Сорт Аноста относится к ультранним видов картофеля. Корни образуются к 60-му дню от прорастания. Сорт имеет желтые клубни, овальной формы. На разрезе мякоть желтая. Масса картофеля до 150 грамм. Содержание крахмала-около 13%. Этот вид имеет много недостатков. Часто поражает парша, различные вирусные болезни. Однако он обладает высокой производительностью и отличными вкусовыми качествами. При раннем сборе урожая растения могут не успеть полюбоваться болезнью.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи, для вашей дачи и огорода!